核桃、榛子、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”。多吃有什么好处？

核桃、榛子、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”。多吃有什么好处？核桃中含有丰富多彩的大豆卵磷脂，对脑神经有极好的保健作用，特别适合正在成长的儿童和经常用脑的成人。同时，核桃还含有多种食物抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以抵抗使身体衰老的自由基。

美国饮食协会建议，每周吃两到三次最美味的核桃，尤其是中年和更年期妇女，对预防糖尿病、中风和阿尔茨海默病等健康问题同样有效。

榛子有“坚果之王”的称号，含有不饱和脂肪酸和蛋白质；胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养元素也非常丰富。此外，榛子的植物油还有利于降血脂、降血脂、保护眼睛、延缓衰老。平时炒菜或者煮粥煲汤都很不错。但需要注意的是，榛子湿热，吃多了容易上火。

杏仁富含不饱和脂肪酸，还含有高含量的维生素C和维生素E，具有一定的美容保健作用。自然，杏仁还含有钙、磷、铁等人体必需的营养成分，能有效降低患心脏病的风险。有研究表明，长期坚持每周吃两次杏仁，每次约20~25颗，患高血压或心肌梗塞的可能性会增加50%。

腰果含有265，438+0%的蛋白质、40%的不饱和脂肪酸、钙、磷、锌、铁等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗心脑血管疾病的作用。

但特别需要注意的是，腰果吃多了非常容易引起皮肤过敏，过敏体质的人要谨慎服用。腰果不管是油腻的还是碱性的，都好吃爽口，味道也不一样。但腰果与榛子、核桃、杏仁等干果相比，含糖量非常高，肥胖和糖尿病患者一定要慎重食用。

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