夏季节气应该吃什么？

1，贻贝:清热解毒，滋阴明目

经常待在空调房里也会诱发“干眼症”。中医认为，蚌肉具有清热解毒、滋阴明目的功效。贻贝富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A和B1及B2，对人体有保健作用。贻贝的烹饪方法很多，有烧、煮、炖等。水煮贻贝是许多人喜爱的食物。需要提醒的是，贻贝性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用。

2、鳗鱼:补中益气除风湿

夏天人离不开空调，但容易诱发风湿，损伤脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。因为夏季出汗，中医认为气随出汗而失，所以夏季饮食补气非常重要。

俗话说“夏季黄鳝争人参”，夏季前后一个月产的鳝鱼最滋补，最美味。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、类风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨等作用。夏天吃黄鳝最好。黄鳝蛋白质含量高，是鲤鱼、黄鱼的一倍以上，含有多种矿物质和维生素。黄鳝还能降低胆固醇浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病。

3、莲藕:安神助眠，清热除烦。

天气炎热，人体消耗很大。所谓“三分虚无病”，会出现精神疲乏、口苦苔腻、胸闷闷等体征，所以中医养生此时强调退热防暑，补充体力。人们有夏天吃莲藕的习惯。莲藕营养价值高，含有丰富的铁、钙等微量元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉。具有明显的补益气血、增强人体免疫力的功效，适合夏季食用。粉蒸藕不仅味道好，而且有助于保留更多的莲藕营养成分，有安神助眠的功效。

古语有云:“小夏过后，一日三分热。”每年的7月7日或8日，太阳到达经度105时，就是微微的酷暑。虽然现在还不是一年中最热的时候，但是炎热已经开始了。因为是初伏前后，空气湿度逐渐增大，天气由干热转为闷热。这时候赤膊上阵就不合适了。运动要避开烈日，谨防“情绪中暑”。