西红柿怎么吃最有营养有这些双重健康的西红柿

1.番茄烤茄子:做茄子最痛苦的就是容易吸油。但是西红柿不一样。这道菜可以把番茄的酸味和茄子的嫩度结合起来，把两种营养合二为一，既去除了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸味，味道鲜美。

2.番茄薯片:这道菜可以防治高血压，因为两种原料的特性相同，都富含钾。钾能促进血液中钠盐的排出，具有降血压、利尿消肿的作用，对高血压、肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。