减肥应该吃什么水果蔬菜？

苹果含有丰富的果胶、纤维素和维生素C，具有很好的降脂作用，可以加速新陈代谢，减少脂肪。它的钙含量没有其他水果丰富，可以减少引起水肿的盐分。

苹果中特有的果酸可以减少人体对胆固醇的吸收，防止脂肪的堆积。

苹果是减肥者减肥的最佳水果。苹果虽然和所有水果一样含糖量很高，但是富含维生素和矿物质，纤维素含量也很高，所以不会因为摄入过多糖分而变形。

2.柠檬

柠檬是绝对的瘦脸水果，尤其是柠檬中含有的物质和维生素C，是促进新陈代谢的物质，不仅瘦脸美白，还能瘦身。此外，还可以防止牙龈出血，减少脸上出现斑点的机会。富含钙的柠檬皮可以补充营养，但是一定要记住，柠檬不能空腹吃。

3.番茄

西红柿含有番茄红素、膳食纤维和果胶，几乎都是水做的，可以填饱肚子，而且热量很低，每200克只有30卡，非常适合减肥。同时促进肠胃蠕动，除了瘦身的效果，瘦脸的效果也不容小觑。

4.黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B和许多微量矿物质。营养丰富，生吃口感酥脆爽口。从营养学的角度来说，黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜要用盐水浸泡15-20分钟后才能洗净生吃。用盐水泡黄瓜时，不要掐头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。另外，凉拌菜要现做现吃，做好之后不宜久放，也会导致维生素流失。

5.柿子椒还是胡椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可以提高人体免疫力，帮助抵抗各种疾病。夏天，人们容易感冒，经常外出。他们与外界环境接触更多，感染病毒的机会也更多，所以需要提高免疫力。

6 .芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2和维生素(也叫烟酸)。夏天天热，人容易上火，导致大便干燥。同时，在炎热的天气里，人会流失大量水分，容易造成钠钾失衡。芹菜可以帮助人们通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统、食欲都有影响。如果人们缺乏维生素B2，他们很容易引起疲劳和口腔溃疡。芹菜叶比茎含有更多的营养成分，但丢弃太可惜了。你可以把它们焯一下，然后凉着吃。