小寒节气适合喝什么粥？

小寒在三九前后，有“小寒大寒，寒成冰球”之称。喝粥是滋养脾胃、驱寒的首选。古人也有在小寒时节给营养过多的人吃粥补脾胃的措施。李时珍在《本草纲目》中也说，粥能“益气生津，滋养脾胃，治疗虚寒”。小寒时节喝腊八粥在很多地方都很流行。小寒季节适合喝什么粥？边肖推荐8种养生粥。

1，腊八粥

材料:糯米1杯，红小豆100克，葡萄干，花生，莲子，红枣，桂圆干，松子各50克，糖300克。

做法:糯米洗净浸泡一晚，小豆洗净浸泡4小时左右。将赤小豆、莲子、花生仁放入内锅加6杯烟叶水，移入电锅，外锅加1杯水，蒸至开关跳开；加入糯米，外锅加入1杯水，继续蒸至开关跳开；加入红枣、桂圆干，外锅加热半杯水，继续蒸至开关跳开，再加入松子、葡萄干、糖各300克。

功效:腊八粥有健脾益肾、补虚损的功效。其中糯米有温脾益气的作用，适合脾胃功能低下的人食用。花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。

2、桂圆粥

材料:桂圆干30克，粳米50克，白糖适量。

做法:粳米洗净放入锅中，桂圆晒干备用。加适量水煮粥，快熟时加入龙眼肉煮几次，加入白糖。

功效:桂圆可以入药。中医认为其性温，味甘，入心脾经，有壮阳益气、养心健脾、养血安神等多种功效。可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱和病后体虚。

3、生姜大枣粥

配料:生姜、大枣、大米、红糖。

做法:将大米放入锅中，简单翻炒一下，然后加水，用勺子将大米搅拌均匀，加入大枣和姜片，用小火慢煮至粥熟，加入少许红糖。

功效:生姜散寒有效；红糖有祛风散寒、解毒的功效。红枣能补中，养血安神，是一种营养价值很高的水果。

4.山药羊肉粥

材料:羊肉250克，山药100克，粳米100克。

做法:将羊肉洗净，放入锅中煮熟，碾成泥状。山药洗净，磨碎。将羊肉、山药用粳米煮成粥，加适量盐调味。

功效:羊肉能御寒补身，对体虚怕冷有治疗和滋补作用。多吃山药可以滋润皮肤，增加食欲，增强身体抵抗力。山药羊肉粥最适合冬天养生。