鸭肫的腌制方法

首先你要把鸭肫洗干净，然后切成芝麻花刀，放入开水锅中，稍微烫一下，然后用清水洗净，把鸭肫放入锅中，加入适量的水，加入盐、胡椒粉、姜、大葱，大火煮开，再用小火煨两个小时，直到鸭肫熟透，加入一些味精。吃的时候，把鸭肫拿出来，切成块，放在盘子里。鸭胗的做法不同，所含的热量也会不同。你可以根据自己的口味来制作。平时大家一定要注意合理安排自己的饮食，补充身体所需的各种营养，避免疾病的发生。鸭肫中的热量可以满足我们的日常需求。适当吃一些鸭肫，还可以补充身体所需的微量元素维生素E和维生素C。对于女性朋友，要适当吃一些。

鸭肫的功效和作用

鸭肫是一种非常美味的食物，有很多种做法。现代人工作压力大。这个时候要煮一些鸭肫，可以有效解决肠胃问题。含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，对肠胃问题有很好的改善作用，还能达到调理和帮助消化的作用。