什么样的鸡汤可以清热降火？

石斛、西洋参、乌鸡汤有滋阴益气、宁心益智、清热生津、降火解暑的功效。是补气的好汤。

养生乌鸡汤的做法；

材料:乌鸡1，西洋参10g，山楂15g，石斛15g，生姜4片，韭菜4根。

辅料:盐、2汤匙料酒。

1，乌鸡选两斤左右比一斤多。洗干净加一盆凉水煮开。把血熬出来，拿出来冲洗一下。

2.将洋葱洗净，扎成结。生姜切片。将药材洗净。

3.将步骤2中的所有东西倒入锅底。

4.然后把洗好的乌鸡放上去。

5.加入没过鸡肉的冷水。大火煮沸后，小火煨约1.5小时。中途加入适量料酒，食用前根据口味加盐。

6、养生乌鸡汤成品图。

百度百科-石斛人参乌鸡汤