枸杞红枣鸡汤的做法

枸杞和大枣都是药食同源的佳品，枸杞大枣炖老母鸡是药食同源的佳品。老母鸡有补气养血滋补的功效，营养丰富。大枣健脾益气，养血补血。枸杞滋补肝肾，明目，是日常生活中很好的滋补品。所以枸杞红枣炖老母鸡是生病、产妇、孕妇的最佳选择。接下来给大家介绍枸杞红枣炖老母鸡的制作过程。

1:首先准备一只老母鸡，红枣20g，枸杞15g。葱、姜、料酒、盐、味精。

2.把老母鸡切成你喜欢的块。

3.锅里加水，放鸡块。煮开后撇去浮沫，可以去除鸡肉的杂质和一些腥味。煮3-5分钟，捞出放入冷水中冷却，捞出备用。

4.砂锅加入适量清水，加入鸡块、料酒、姜、葱、枣，小火炖40分钟。40分钟后，加入枸杞和盐。继续炖20分钟，全程***1小时。一小时后关火，加入味精，放入大碗中。原汁原味，营养丰富，味道鲜美的枸杞红枣炖肉，味道鲜美。