肉类如何迎合健康市场

李时珍在《本草纲目》中记载:“羊肉能温中、补中、开胃、强身、益肾气、利胆明目、治劳寒、五株七伤”。汉代张仲景的《金匮要略》中就有当归羊肉汤,他甚至把它作为药方开给病人。

人们常说:“如果你想长寿,你应该经常吃羊肉。”李时珍说,可与人参、黄芪相提并论;黄芪补气,羊肉补形。

羊肉,从中医的角度来说,性温,能御寒养身。尤其是冬天,我们一吃完羊肉就会觉得暖洋洋的,适合阳虚的人,比如手脚冰凉、后背发冷、腹部冷痛等。比如身体虚弱的人,总是晕倒,声音低沉;少女少腹寒,宫寒痛经,月经不调等。

羊肉的氨基酸与人体最接近。氨基酸是蛋白质的基本组成成分,可以维持和维持我们人体的免疫力,增强新陈代谢,防止衰老,也就是说吃了羊肉之后,最有利于人体吸收利用。

一些中老年人担心吃羊肉后胆固醇升高。其实他们有这个顾虑,是因为不明白羊肉和其他牲畜肉的区别。从脂肪含量来看,羊肉比其他牛、猪的脂肪含量最低,蛋白质最高。也就是说,羊肉在给我们补充足够蛋白质的前提下,不会让你体内的脂肪,包括痰和淤体现出来。

有人说羊肉不适合我。吃了上火怎么办?中医讲究“热则寒”的食疗方法。所以吃羊肉的时候,一定要搭配凉性甘甜的蔬菜,可以起到降温、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、大白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

前胡后景泰蓝传统涮

吃羊肉,当然是吃好羊肉。

右玉县张千户岭位于国际公认的黄金畜牧业带——北纬39。这里有丰富的水生植物。羊吃张千湖岭的“天然有机草”,喝钟灵湖的“生态矿泉水”。此外,科学的6C标准管理散养绵羊,使这里的羊不仅肉质紧实,口感好,而且绿色健康,营养丰富。羊每天可以在山川之间“溜达”,这使得香河岭的羊肉比圈养的羊肉均衡,有嚼劲,比野外的羊肉更嫩。

千户后餐厅体验店地址

1.太原清控分公司

地址:太原市南中街清控创新基地东门(用餐时免费停车三小时)

联系电话:0351-7770068/770069 173 0351 8188。

2.朔州开发区

地址:朔州市开发区友谊东街103号(百福超市西200米)

电话:0349-2085678

3.右玉根据地

地址:右玉县威远镇张千户岭村(香河尚领生态工业园)

电话:182 3498 0066