鱼干花生粥——化痰止咳、清热去火

鱼食对我们来说很常见。很多人在日常生活中喜欢吃鱼，但是有时候鱼不能很好的保存，所以有时候吃不到新鲜优质的鱼，不妨选择吃鱼干，尤其是好吃的鱼干和花生米粥，看看怎么一起煮。

鱼干花生粥的材料

鱼干1，排骨100g，花生50g，大米200g，红枣五枚，枸杞15g，生姜1，料酒，油，盐，酱油，胡椒粉。

鱼干花生粥的做法

首先，我们需要准备好所有的材料。首先，将花生洗净，用清水浸泡一晚。将鱼干表面灰尘清理干净，用剪刀剪成细条，用清水浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯一下备用。锅在火上加热，倒油，放入姜片炒香。将焯水的排骨放入锅中，煎至表面金黄。将鱼条沥干，倒入锅中与排骨一起翻炒，倒入料酒炒香。倒入大量开水和柴鱼浸泡的水，煮至乳白色。煮汤时，将红枣、枸杞洗净浸泡备用。取一个高压锅，倒入米饭、花生、柴郁花生汤，加盐、生抽，盖好放气阀，放在炉子上，中火慢煮。喷空气后，小火煮约10分钟。在高压耗尽之前，你不能打开盖子。此时，锅里的粥还在翻滚。将泡好的红枣和枸杞放入锅中，加入适量辣椒调味，用勺子搅拌均匀。

鱼干花生粥的食用功效

鱼干花生粥是非常好的健康食品。平时经常吃，对身体有帮助。它营养价值丰富，还能起到很好的保健作用。首先对我们的肺部健康有帮助，对咽喉有很好的滋润和理疗作用，有利于局部炎症的治愈，可以缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射，可以很好的解决咳嗽痰多的情况。同时，鱼干味苦，能清心，清热除烦，消除血液中的热毒。特别适合容易上火的人，可以帮助我们清热解毒。鱼干花生粥效果会更强，非常适合我们平时多吃。

鱼干花生粥是一种适合我们平时吃的食物。这种食物味道很好，煮后味道很好。所以建议大家平时多吃，对肺部健康很有帮助，可以解决咳嗽痰多的问题，还有很好的清热解毒的作用。