橄榄对人体有什么好处？

口感平平淡淡，酸甜可口；入肺、胃经。

功效主要用于消肿、利咽、生津、解毒。主治咽痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、食物中毒。

每100g橄榄的营养成分含水分83.1g，蛋白质1g，脂肪1.09，碳水化合物12g，钙204mg，磷46mg，铁1.4mg，灰分0.8mg，粗纤维4g，胡萝卜素6种。核黄素0.07毫克，烟酸0.4毫克，维生素E 1.24毫克，钾169毫克，钠2.1毫克，镁13毫克，锰0.16毫克，锌0.08毫克，铜0.04毫克，硒0.3毫克等。其果仁中含有橄榄油，是一种营养价值很高的食用油。

食疗效果1。萧中橄榄含有大量的鞣酸、挥发油、芳香树脂醇等。，具有润喉、消炎、消肿的作用。2.橄榄味甘酸，含有大量水分和各种营养成分，能有效补充人体的体液和营养，具有生津止渴的功效。3.鱼蟹解毒古人发现橄榄可以解毒河豚和毒蕈中毒等。近年来认为其解毒功能与橄榄中含有大量的鞣酸、芳香树脂醇和挥发油有关。4.醒酒安神橄榄含有大量的碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油和微量元素，有助于解酒安神。

健康饮食

1.取鲜橄榄50克，生白萝卜500克。新鲜橄榄洗净，捣碎备用；将生白萝卜洗净，切块，捣碎，与橄榄糊混合，加水500毫升，文火煎20分钟，滤汁泡茶，每日1次。该饮料具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒、白喉等病症。

2.橄榄茶:新鲜橄榄3个，绿茶适量。橄榄洗净，用刀剪线，加入200毫升水煎5分钟；将绿茶加入干净的茶杯中，浸泡在橄榄汁中5分钟，然后慢慢喝。该茶具有清热生津的功效，适用于热渴失音、咽喉炎、咽喉肿痛、扁桃体炎患者。

3.橄榄汁取20颗新鲜橄榄，洗净，捣碎取汁，需要时饮用。此汁具有解毒醒酒的功效，适用于河豚、毒蕈中毒、醉酒。

4.橄榄姜茶新鲜橄榄7个，红糖15g，生姜5片。将新鲜橄榄洗净捣碎，加入红糖和生姜，用200毫升水煎煮10分钟，然后滤出汤汁温饮，每日两次。此茶具有止痢消炎的功效，适用于肠炎、痢疾、腹泻等病症。

5.橄榄糊新鲜橄榄500克，明矾粉60克。新鲜橄榄洗净，加入1000ml水，煮5min将橄榄取出，去核捣碎，然后在原汤中熬成糊状，加入明矾粉，溶解后装瓶备用。每天早晚服用15 ml橄榄膏加糖开水。该药膏具有止痛、止痉的作用，适用于预防癫痫发作。

注意事项橄榄味酸，不能一次大量食用；胃溃疡患者应谨慎饮食。

美容用途

1.面部保护:洗完脸后，用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩面部，对面部进行擦洗和保湿。然后用蒸脸器或热毛巾敷脸，去除毛孔中肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。

2.护唇:当天气突然转凉、感冒或肠胃不好时，人们往往会嘴唇干裂。这时候只要涂上少量的橄榄油，两三天就能让嘴唇重新变得光滑。现在很多女性用橄榄油代替唇彩，让嘴唇自然发亮。当然效果不如唇彩持久。

3.护肤:手关节、脚关节、臀部容易出现干燥、皱纹。经常使用橄榄油可以恢复皮肤的自然弹性。秋冬季节皮肤干燥，尤其是腿部和手臂。橄榄油可以滋润和保养皮肤。干燥的时候可以一周擦三次，特别干燥的日子可以每天擦。

4.护发:一般护发很简单，梳头前在梳子上滴三四滴橄榄油就行，不会让头发油腻。此外，洗完头发后，像护发素一样轻轻吹干头发，均匀地在头发上涂抹橄榄油，然后用热毛巾包裹10分钟，让头发变得有光泽、柔顺。

5.上妆卸妆:这是一个很少被提及的功能。女士们在用干粉打粉底时通常会遇到一个麻烦:粉末必须使劲擦才能粘在脸上。但由于用力揉搓，皮肤容易老化，久而久之皱纹就会爬上脸。橄榄油有助于化妆。只需在脸上薄薄的涂上一层就可以上妆了，既能滋养肌肤，又能防止妆粉脱落。大部分人使用BB油等产品卸妆，但对于敏感肌肤和皮肤敏感部位，往往会担心过敏，尤其是卸妆的时候。不用担心用纯天然橄榄油卸妆。当卸妆用的时候，用量比化妆用的少。只要用化妆棉沾少量，然后轻轻擦掉脸上的妆，就能有效去除油彩和化学物质。

6.洗澡:用橄榄油洗澡？多奢侈啊！但大美人索菲亚·罗兰就是这样保持皮肤湿润有弹性的。但是我们用的时候不要浪费。只需用棉花沾取橄榄油，均匀涂抹全身，然后用热毛巾包裹10分钟，用温水洗净即可。

7.瘦身:高纯度橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄。坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油，有一定的瘦身效果。

8.作为粉底油，在涂粉底霜之前，先用橄榄油打底薄一点再化妆，这样你的美妆就能一直保持到晚上不脱落。

9.作为一款卸妆油，晚上辛苦了一天的你的皮肤该好好休息了。该产品是你卸妆的好帮手。方法是先用温水洗脸，然后均匀涂抹橄榄油，稍加按摩，再用脱脂棉擦拭，这样可以彻底清除隐藏在毛孔中的化妆品、灰尘和污垢。如果配合面膜使用，效果会更好。

10.作为护肤按摩油，不要为脸上的细小皱纹而沮丧。告诉你一个好方法:清洁皮肤后，均匀涂抹橄榄油，按照美容手法的要求反复轻轻按摩，坚持下去，细小的皱纹就会逐渐消失。这种方法可以促进微循环，使你的皮肤有光泽，红润，有弹性。

11.告别“老头乐”真的很烦，因为皮脂分泌少，皮肤干燥导致的瘙痒。“老都乐”可能会成为你的必备单品。如果你尝试涂抹橄榄油，也就是每天清洁皮肤后涂一层薄薄的橄榄油，几天之内就可以告别“老都乐”了。

12.“欧丽芙”作为护肤美发油，也是你头发的好朋友。洗发后，将橄榄油均匀涂抹在湿发上，形成一层保护膜，可以阻挡风吹、雨淋、日晒对头发的伤害。经常使用可以使头发有光泽，漂亮。

13.作为润唇膏，当天气突然转凉时，有些人经常嘴唇干裂，非常难受。这个时候除了注意喝水，擦橄榄油就可以解决问题了。坚持两三天，一般能让嘴唇重新有光泽健康起来。

橄榄油可以食用吗？

在国外，食用橄榄油是经过严格过滤提纯的，而化妆品橄榄油的制作工艺相对粗糙。目前中国市场上看到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上不是专门用来美容的。但是因为食用油的加工比外用油严格很多，所以一般来说，市面上的食用油都是可以用来美容的。

其他用途

1.库克

用量:只需普通食用油的三分之一，用油成本大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出来的菜不变色，清淡明亮，原汁原味，不粘不腻。

普通食用油在高温下会产生过氧化物反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200-220摄氏度没问题。油炸食物是最安全的。

凉拌沙拉

新鲜蔬菜洗净切块，然后加盐浇橄榄油，就是最常见的西式蔬菜沙拉。

蘸面包

将橄榄油放入一个小碟中，蘸上小块面包。味道香滑，开胃健康。这是典型的地中海饮食方式。

口服

慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油(10 ml)，能迅速缓解症状，有效消除胃病引起的口臭(口臭)；对于便秘患者，口服橄榄油可以使肠道通畅。喝酒前喝一勺橄榄油可以保护胃和胆囊。