宝宝几个月可以吃蛋黄？有哪些营养的蛋黄辅食做法？

因为蛋黄容易引起过敏反应，七个月前的宝宝肠胃比较脆弱，摄入蛋黄容易引起消化不良，从而延缓宝宝的发育。儿科医生建议，身体发育好的宝宝，8个月后可以添加蛋黄，1岁后添加全蛋。

宝宝吃鸡蛋有什么好处？鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和优质蛋白质，鸡蛋中所含的磷、锌、铁等营养物质是宝宝必不可少的。蛋黄中含有丰富的卵磷脂和DHA，可以促进宝宝大脑的发育。所以，宝宝吃鸡蛋是有好处的。但并不是所有的宝宝都适合吃鸡蛋，因为鸡蛋是高蛋白食物。吃多了会加重肾脏负担。所以肾功能不全的宝宝要慎重食用。

蛋黄怎么一起吃，又好吃又有营养？随着宝宝年龄的增长，宝宝能吃的东西越来越多。妈妈用蛋黄等配菜做宝宝辅食是不错的选择。今天给大家推荐四种蛋黄辅食做法，营养丰富，味道鲜美，易于消化。如果你愿意，可以遵循以下做法。(1)蛋黄蘑菇粥(八个月及以上)食材:大米30克，鲜蘑菇2个，蛋黄1个。做法:①将大米洗干净，浸泡1小时；(2)鲜蘑菇洗净、去蒂、切碎；3生鸡蛋打散；④将大米和香菇丝放入锅中，加水烧开，然后加入蛋液，拌匀煮至粥熟。小贴士:蘑菇味道鲜美，营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素。它们和鸡蛋粥一起吃，味道鲜美，营养丰富。

(2)蛋黄菠菜粥(八个月及以上的宝宝)食材:大米30克，菠菜20克，蛋黄1个。做法:①菠菜洗净焯一下，切成粉；(2)大米洗净，浸泡1小时；(3)蛋黄打散备用；(4)将大米和菠菜粉放入清水锅中烧开，将蛋黄液加入煮好的米粥中搅拌至熟。小贴士:蛋黄含卵磷脂和蛋白质较多，菠菜含钾、叶酸、胡萝卜素等较多。两者在营养上可以互补。

(3)鲜虾蛋羹(1.5岁以上宝宝)食材:鲜虾50g，蛋黄1个，香菜3g。做法:①鲜虾去壳，去虾线，洗净，捞出沥干，蛋黄打碎，加水搅拌均匀。(2)取一个热气腾腾的碗，将蛋汁放入其中，至八分满。你可以先把一半的虾放入蛋汁中。(3)蒸锅烧开后，放入虾蛋汁，蒸5分钟。将另一半虾仁放在蛋汁上，蒸3-5分钟。筷子插在中间，就不粘了。用芫荽装饰。小贴士:虾和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，容易被人体吸收。它们可以为宝宝补充蛋白质，促进宝宝的生长发育。如果在蛋羹中加入虾，味道会更鲜美。