四月吃什么蔬菜？

四月常吃的蔬菜有荠菜、生菜、油麦菜、西兰花等。荠菜可以促进肠道消化，降低血压，预防癌症。生菜可以延缓细胞衰老，增强肠胃功能，调节人体酸碱平衡。优迈菜可以预防慢性病，润肺，降燥，美白，西兰花可以促进身体生长，提高身体免疫力。

蔬菜1，荠菜，四月常吃。

很多人应该都想知道四月吃什么蔬菜，荠菜是最适合的蔬菜之一。荠菜含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种糖类。它营养丰富，味道甘甜，具有促进肠道消化、降低血压和预防癌症的作用。

2.生菜；莴苣

生菜是餐桌上常见的蔬菜，富含抗氧化剂、维生素、胡萝卜素等人体所需的微量元素。具有延缓细胞衰老、增强肠胃功能、利尿排毒、增强人体免疫力、调节酸碱平衡的功效。

3.油麦菜

优麦菜是一种脆、苦、甜的蔬菜，含有丰富的钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。很多人喜欢在春天吃生油麦菜，可以预防慢性病，润肺，减燥，美白。

4.花椰菜

西兰花最常见的吃法是做泡菜，既好吃又健康。西兰花中含量最高的是维生素c，孩子经常吃西兰花，可以促进身体的生长发育，提高身体的免疫力。其菜花还具有一定的抗氧化作用，长期食用可降低癌症的发病率。