潮汕人为什么喜欢吃粥？

1，潮汕地处亚热带，气候湿热，人出汗多，食欲不振，而吃米粥可以养胃益气，生津止渴；既能充饥解渴，又能养生益胃。

2.历史上，当时人们的生活水平还很低，三餐都不可能吃干饭，只能多吃粥。

3.如今，潮汕街头随处可见卖各种米粥、肉粥的摊位，潮汕粥已经成为人们日常生活中不可或缺的小吃。