推荐一版《黄帝内经》
首先,你的外国朋友汉语水平如何?
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如果是这样的话,建议中国古籍出版社的《黄帝内经白话释义》译本比较受欢迎。虽然有一些错漏,但作为对《内经》的理解还是不错的。
其实读注释版的《内经》肯定是越长越好,意思也相对准确,只是对外国人来说比较难。我在《现代》看过的胡天雄的《苏文卜志》很好,但你还是很难描述中国人的水平。
再往前追溯,明清很多名医的注释版本都很好。