春分养生吃什么食物？

本文简介:春分是昼夜等长的一天，古代也叫“昼夜分”。那么春分节气饮食如何养生呢？春分养生应该吃什么？

3月20日是一年一度的春分季节。春天我们应该吃什么？春分有许多时令食物，如消食化痰的竹笋、壮阳的韭菜、健脾养肝的黄豆芽等。，都是春分养生的食物。这里我推荐几款时令食品。

春分养生吃什么？

每个季节都有符合其气候条件生长的时令菜肴，具有天地精华，营养价值高。吃具有壮阳作用的韭菜，可以增强人体脾胃之气；豆芽、豆芽、生菜等成分有助于激活身体的生长功能；食用桑葚、樱桃、草莓等营养丰富的水果，可以润肺生津、养肝。

1，竹笋

说到吃春天，就不得不提竹笋了。竹笋脆嫩可口，能嚼出香味和甜味。它们被誉为“第一素食产品”。竹笋营养价值高，纤维素和蛋白质含量高，含有丰富的B族维生素和矿物质，具有消食化痰、解毒利尿的作用。特别是纤维素含量很高，经常食用有助消化和预防便秘的作用。

2.黄豆芽

春分的时候，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，能健脾养肝，正好符合春季补肝脾的特点。同时，很多人在春天会缺乏维生素B2，在争吵中会出现炎症。黄豆芽富含维生素B2，有助于预防争吵中的炎症。

3.香椿

春分这个时候的香椿香味浓郁，鲜脆可口，口感和营养最好。中医认为香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气的功效。其味清香，能起到健脾开胃的作用。香椿还是肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

4、韭菜

春分的时候有值得吃的韭菜。俗话说韭菜有“春菜香，夏菜臭”的说法。此时的韭菜鲜嫩，最好吃。从韭菜的营养成分来看，韭菜中没有特殊的维生素和矿物质，但韭菜中的膳食纤维丰富，能促进胃肠蠕动，保持排便通畅，防止便秘。

5.菠菜

春天吃的蔬菜是菠菜，一年四季都有，但是春天吃更好。“春菠菜”的根红绿相间，鲜嫩异常，最为鲜美。春季上市的菠菜，相当有利于排毒，防止春燥。中医也认为菠菜味甘性凉，能养血止血、敛阴润燥。因为菠菜含有较多的草酸，阻碍了钙和铁的吸收，所以要用开水焯一下再炒。

6.洋葱和大蒜

春天也是一年中葱、蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。此时食用它们可以预防春季最常见的呼吸道感染。

7.大红枣

中医认为，春季肝气旺盛时，多吃酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物，适当吃一些甜食。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。

本文简介:春分是昼夜等长的一天，古代也叫“昼夜分”。那么春分节气饮食如何养生呢？春分养生应该吃什么？

8.草莓

中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛，吃草莓可以起到抑制的作用。草莓最好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，适用于厌食、饭后腹胀、便秘等症。

9.蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首选。中医认为蜂蜜味甘，入脾胃，能补中焦，润肠通便。春天气候多变，乍暖还寒，人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

春分饮食原则

春分饮食原则1:多吃时令菜肴。

2000多年前，孔子就告诫我们“时不可食”，也就是不要吃水果蔬菜，除非是这个季节。时令菜也是“运气菜”。食物要讲究“气”和“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物和食物的气味只有在时令，也就是长大了，符合节气的时候，才能获得天地之精。

春季时令菜有补阳的韭菜、豆芽、生菜、葱、豆芽、蒜苗；养肝润肺的晚春水果，如草莓、李子、杏子、李子、桑葚、樱桃等。

春分饮食原则2:给胃一个假期

人的肠胃也需要休息。饭是在胃里吃的，除了胃，人体的很多器官都要为之忙碌，甚至大脑也要退让三分。第一，要保证气血满足胃的需要。这就是吃东西后大脑会昏昏欲睡的原因。

如果我们能每周给肠胃一个休息日，就能有效的帮助我们排出体内堆积的毒素。周末只吃早晚两餐，或者用粥、水果、蜂蜜水代替一餐，减轻肠胃负荷。

春分饮食原则三:养肝，春季少喝酒

春宜在肝，夏宜在心，长夏宜在脾，秋宜在肺，冬宜在肾，所以春季应以养肝为主。春季养肝的目的是协调肝脏的阴阳平衡。在中医中，甜食可以滋补脾胃，大枣、山药都是不错的选择。酒精伤肝伤肠，春季不宜饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水都是春天最好的饮品。