红曲是什么药？
问题二:药用红曲粉和食用红曲粉有什么区别？在行业内，红曲一般分为红曲色素和功能性红曲两种。
药用红曲粉是指功能性红曲，其主要物质为莫那可林K(类似于他汀类药物，又称中国他汀类)，可降低血脂和胆固醇，对高血压有帮助。比如血脂康，是以功能性红曲为主要成分的处方药，疗效是降血脂。大部分红曲保健品都会提示功能性红曲不能与他汀类药物同时服用。
食用红曲粉一般是色素红曲，但它是一种天然的食品着色剂，一般用于肉制品、酱油醋等行业。有些厨师还用红曲粉给菜肴上色。而养生节目中提到的红曲米，一般就是这种色素红曲，但其保健作用并不大。
色素红曲和功能红曲的发酵工艺不同，所含的物质也大不相同，不能将两种红曲混为一谈。
问题三:红曲是什么？红曲又名红曲、红米、伏曲，是一种不规则颗粒，像碎米；外观棕红色，质脆，断面粉红色，微酸，味淡，特别是质红脆，陈年时间长。具有活血化瘀的功能；健脾消食的功效。
处理:筛去灰尘和杂质。红曲炭:将干净的红曲炒至外黑内老黄，喷清水，放凉。
来源:红曲米，曲霉菌科真菌，寄生在粳米上。
主治:活血化瘀；健脾消食。主饮食停滞；腹胀满；红白痢；产后恶露不绝；摔伤。
问题4:什么是红曲或红曲？它是酿造过程中的副产品。它不仅被用来烹饪着色的食物，而且还被用作药物。
味甘、温、无毒。
成分中含有淀粉酶和胡萝卜素。
功能:健脾消食，活血化瘀。
【产后血瘀腹痛的女性】
3-12克红曲，加黄酒煎剂，趁热服用。
[温热性腹泻(急性肠炎)]
15g红曲，炒熟研成细粉，与六艺散(由6份飞滑石和1份生甘草组成)等份混合，每次2-9g，米汤每日三次。
[女人的血气，心痛]
将红曲、香附、乳香等分，研成细粉，每次3g，用温黄酒送服，每日三次。
【小儿头疮，黄水疮】
将红曲炒熟研成细粉，用香油涂抹患处，每日两次。
[烹饪说明]
1.红曲米在烹饪中应用广泛，可用于烹饪和染色，如制作江苏名菜樱桃肉和无锡排骨；
2.可用于制作烤肉、酱料、卤制食品，如广东叉烧和一些卤水；
3.可用于给香肠上色，配制糖醋、西式果汁等复合香精时上色；
4.红曲米常用于制作粥饭、面食、腐乳、蛋糕、糖果和蜜饯。
药用名称红曲菌
别名红曲、、红米、富曲、红米、红槽。
汉语拼音洪曲
英文名红米
拉丁植物和动物矿物名称红曲霉去了。
归经肝；脾脏；胃；大肠经络
活血化瘀的功效；健脾消食
考证来源于“吃喝是对的”
曲霉属的科和属分类
拉丁名红色发酵菌
食物停滞的迹象；腹胀满；红白痢；产后恶露不绝；跌倒和碰撞造成的伤害
生态环境这种细菌在自然界中多存在于乳制品中，也可以用粳米作培养基，将其人工培养成红米。
资源分布在河北、江西、浙江、台湾省、福建、广东等地。
动植物的菌丝体有大量分枝，开始时无色，老化后逐渐变红变紫；菌丝有隔膜，多核，含有橙红色颗粒。当它成熟时，在分枝顶端产生单个分生孢子或一束分生孢子。分生孢子为褐色，(6-9) μ m× (7-10) μ m。此外，在菌丝体顶端产生橙红色单个球形子囊菌(封闭子囊菌)。囊壳橙红色，近球形，直径25-75μm，内含许多孢囊。子囊呈球形，内含8个子囊孢子，成熟后子囊壁消失。子囊菌为卵圆形或近球形，光滑、透明、无色或淡红色，(5.5-6) μ m× (3.5-5)微米..
活血化瘀类药物功效分类；健脾药
性质甜；温度；无毒的
用法用量:煎服，6-15g；还是进了药丸，散了。外用:钉适量，捣实。
来源《中华本草》
问题五:红曲米是什么？红曲米，中药学名。以籼米、粳米、糯米等大米为原料，经红曲发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。
功效:健脾消食，活血化瘀。主治:用于产后恶露不绝，瘀血腹痛，消化不良，赤白痢，跌打损伤。