海虾米怎么煮？
虾皮的功效
1.补肾入肝虾具有壮阳、补肾入肝的作用，对治疗男性阳痿、早泄有效。
2、开胃化痰虾有开胃化痰的功效。吃饭的时候先吃几只虾，可以提升食欲，帮助瘦人增肥。
3、增强免疫力虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能。
4.母乳喂养的虾可以促进泌乳。
5、缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持注意力集中。
6.有利于虾病后的恢复，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
7.预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化、扩张冠状动脉有重要作用，有利于预防高血压和心肌梗塞。
8.消除“时差”虾中的虾青素，有助于消除时差引起的“时差”。
虾皮怎么做才好吃？
虾，不管是干的还是鲜的，做起来都很好吃。无论如何，边肖认为他喜欢吃它。今天我们就来说说虾皮的一些家常菜做法。有兴趣的可以尝试一起做。
虾米炒萝卜丝
配料:白萝卜、虾米、食用油、酱油、盐、五香粉。
步骤
1.将虾米浸泡在温水中直到变软。
2.白萝卜洗净，去皮，切丝。
3.烧热油锅，大火翻炒虾皮。
4.倒入沥干水的萝卜丝，加盐和酱油调味，翻炒至断丝。
虾米蒸鸡蛋
材料:虾米30克，鸡蛋，料酒。
步骤
1.虾和鸡蛋。
2.虾米洗净。
3.加点黄酒。
4.敲入鸡蛋。
5.把它放进锅里。
6.蒸一下就好了。
吃虾要注意什么？
1在煮虾之前，用桂皮浸泡过的开水焯一下虾，会更美味。
吃虾的时候要注意，虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃凉的虾肉。
不能吃没有胡子或者肚子下面变黑的东西，也不能吃煮熟后变白的东西。
如何挑选虾
虾的挑选方法比较复杂，要看虾的头尾是否完整，与身体紧密相连，身体微弯，壳肉相连。而且鲜虾的表皮光亮，呈青绿色，肉非常肉的石头有弹性，味道特别有腥味的虾是好虾。
适宜人群
一般人群都可以吃。
1.中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力者尤其适合食用；
2.慢性病患者上火时不宜吃虾；患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾是一种动物毛发，皮肤有疥疮的人不宜食用。
保存虾米
在保存虾的时候，可以在底部垫上一条湿毛巾，然后把虾放在上面，最后在上面铺上一条湿纸巾，放入冰箱保存，这样可以让虾永久保湿，保持新鲜度。
还有一个最简单直接的方法，就是找一个容器，放一些海沙进去，然后加点水，把虾倒进水里。
结论:虾皮具有开胃、增强免疫力、催乳、助消化的作用。大部分人比较适合吃。希望大家能通过这篇文章对虾有更多的了解。