刘基特产

(1)无籽西瓜和温室蔬菜。从1998年开始，该镇把种植无籽西瓜和大棚蔬菜作为产业结构调整的重点，聘请了唐河和省农大的两位专家指导无籽西瓜和大棚蔬菜的种植。今冬明春将建设50-60个塑料大棚，可提供5万公斤反季节蔬菜。明年将种植4000亩无籽西瓜，可提供240万公斤优质无籽西瓜。

(2)黄酒。刘集镇的农民有着悠久的酿酒传统。他们用收割后剩余的小米、黍作为酿酒原料，煮熟后密封在坛内，埋入地下自然发酵，制成地封黄酒。它的味道香甜，酒味醇厚，男女老少都喜爱。近年来，刘集镇不断采用新技术，利用梗米、糯米、籼米、小米等原料，添加麦曲、糖化曲、陈皮、红果、甘草、菊花等十余种中草药，经过长期封闭发酵，生产出十余种人体必需的氨基酸、糖脂、矿物质，打造了湘丰、堤丰等十余个品牌的米酒，建立了年产米酒的米酒集团。