什么汤可以预防病毒？
1，番茄猪肝汤
材料:猪肝250克，虾25克，香菇40克，鸡蛋1个，西红柿150克，黄酒适量，葱、姜片、胡椒粉、精盐适量。
做法:猪肝切去筋膜，洗净，切丁，加入酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，打成浆状。大火蒸10-15分钟，直到成糊状。清水加入虾仁和黄酒，煮5分钟，然后倒入香菇、西红柿丁、肝糊，再煮开调味。
功效:保肝、明目、增强免疫力。可用于预防感冒、夜盲症和免疫力低下人群。猪肝养肝明目，增强免疫力；香菇补脾胃，养肝，降血压，降血脂，润燥化痰，升高白细胞；虾和西红柿都是可以增强人体免疫力的食物，西红柿可以增强营养，减少感冒的发生。
2、菜花莴笋汤
配料:花菜、生菜、鸡胸肉。
做法:菜花洗净，掰成小块，去掉生菜和黄叶，洗净，叶子切成小块，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切片，用水淀粉和料酒抓匀，放在火上，水烧开，放入姜末，鸡肉煮熟，倒入生菜和菜花，煮3分钟，加盐和鸡精调味，撒上香油。
功效:补充足够的维生素C是预防感冒的较好方法。用莴苣和花椰菜煮汤。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。
3、香菜咸橄榄里脊汤
配料:香菜1，盐橄榄10，鳜鱼4。
做法:在砂锅中放入适量的水和盐橄榄，先用武火煮至水沸腾，再放入香菜和桂鱼片，继续用中火煮30分钟左右，不加盐。
功效:具有解表疹、清热利咽的作用。平时喝可以预防流感。如果你感冒或流行性感冒，发烧，头痛和喉咙不适，你可以用它作为饮食疗法。
4.蘑菇鸡汤
材料:鸡肉500g，香菇12 ~ 15。
做法:将12鸡(约500g)剁碎，焯水去血，捞起洗净备用；香菇12 ~ 15泡软，洗净，沥干蒂，成对切段；将洗净的鸡块放入炖锅中，加入适量的水和葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后加入香菇和适量的盐，继续炖20分钟，再加入味精即可食用。
功效:香菇中的香菇嘌呤具有很强的抗病毒作用。鸡汤可以排出感冒病毒，帮助人们摆脱流感。因此，如果将蘑菇与鸡肉一起炖，其预防和治疗流感的作用更强。对于反复感冒、出汗多的气虚患者，还可以加10大枣一起炖。
5.芥菜炖猪肺汤。
材料:芥末1斤，葱4根，猪肺1片，生姜1片。
做法:首先将猪肺反复用清水洗净，榨至发白，然后切块，放入沸水中焯五分钟，捞出备用。在砂锅中加入姜片和清水，先煨至水沸，再放入芥末和猪肺，继续煨两小时左右，放入葱白，滚一会儿，加盐即可饮用。
功效:具有清热解表发汗，益气化痰的作用。如果你感冒了，头痛，无汗，全身关节疼痛，喉咙沙哑，咳嗽痰多，可以把它作为食疗。
6、洋葱萝卜鱼头汤
材料:大葱30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片少许。
做法:先将一切洗净，葱切段，白萝卜去皮切块；将鱼头去腮，洗净，切块，用少许绍兴酒和胡椒粉腌制片刻，放入油锅炸至微黄，泼少许水，加入1250 ml水和姜，大火烧开，放入萝卜和葱白香菜，再用小火煮40分钟左右，加盐调味。
功效:葱白散寒，有发汗解表的功效；白萝卜补益脾胃，有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。香菜有发汗透疹、消食化积、健脾和中的功效。这种汤可以帮助身体驱风，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。
春天吃什么食物预防感冒？
1，颜色鲜艳的水果蔬菜。酸梅、金桔、西红柿、胡萝卜、菠菜等富含抗氧化剂，能维持机体免疫功能，加强白细胞杀灭外来微生物的能力。它们还富含维生素C，有助于抵抗流感。
2.优质蛋白质。当你感冒或发烧时，人体需要更多的热量来战胜疾病，免疫系统也需要各种氨基酸来帮助修复。感冒前或感冒初期，如果人体有这些蛋白质，对对抗感染是非常有益的。这些蛋白质的来源是鸡蛋、瘦肉和豆制品。
3.维生素E .研究证实，无论老年人还是年轻人，体内充足的维生素E都可以明显增强T细胞的抗感染能力。所以要多吃杏仁、麦芽和各种维生素E含量高的深色蔬菜，尤其是流感期间。
4.大蒜和洋葱。喝洋葱汁治疗咳嗽在欧美已经很流行了。一些研究发现，洋葱可以增加T细胞的免疫活性，从而增强整体免疫反应。它们可以作为人体内的清洁剂和抗病毒剂，杀死和清除病毒和细菌。
春天谁应该预防感冒？
1，老年人。人老了，由于免疫功能和呼吸防御功能下降，不仅容易感冒，而且感冒后病程长，容易反复发作，肺炎、支气管炎、中耳炎、肾炎、心肌炎、败血症。
2、婴幼儿。由于机体的防御功能尚未完全发育，婴幼儿感冒后容易并发支气管肺炎、喉炎、中耳炎、扁桃体炎等疾病。此外，被感染的病毒和过敏反应也会诱发风湿病、肾炎、心肌炎和肝炎。
3.孕妇。孕妇反复感冒不仅会危害身体健康，还会影响腹中胎儿的正常发育。尤其是患流感后，流感病毒可通过血液侵入胎儿，容易造成胎儿畸形，流产、早产、死产的发生率也较高。
4.心脏病患者。感冒是肺心病心力衰竭或并发感染的重要诱因。冠心病患者也要预防感冒，因为感冒也是心肌梗塞的诱因。感冒还会显著增加风湿性心脏病发作或细菌性心内膜炎的几率。
5.慢性呼吸道和肺部疾病患者。感冒首先侵袭和损害的是上呼吸道的黏膜。慢性支气管炎、哮喘、肺结核、肺气肿等患者。，本已脆弱的呼吸道和肺部因感冒病毒的入侵而受到更严重的侵害，防御功能进一步减弱。所以感冒往往会加重这些患者的病情，或者引起其他细菌感染。