吃什么样的月饼可以保持健康？

月饼是喜庆的食品，中秋节赏月是中国的传统习俗。莲子糕因其口感滑嫩，一直受到人们的喜爱。月饼馅的成分分析——红白莲蓉是什么意思？莲子是莲子月饼中莲子馅的主要原料。莲子可分为红莲子和白莲子，所以莲子也可分为红莲子和白莲子。莲子是莲的种子。秋天果实成熟时，切开莲蓬，取出果实，削去果皮。晒干后就成了红莲子，去皮后就成了白莲子。从营养成分来说，红白莲子相差无几。都富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分，老少皆宜。从药用角度看，莲子有补中、养心肾、安神、健脾养胃等功效。用于脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦、食欲不振、女子血虚腰酸、男子肾虚白带增多、遗精等症。红莲子多用于养血养颜，白莲子补气略胜一筹。论口感，白莲子软糯，清香可口，红莲子不易煮，肉质较硬，略涩。莲子好吃，别吃太多！莲子虽然有很好的滋补作用，但是做成馅料后，添加了大量的糖和油，就转化成了高脂高糖的食物。多吃不仅会影响血糖和血脂，还不利于肠胃健康。所以无论什么样的月饼，都只能浅尝辄止，一次最好只吃四分之一，避免摄入过多的热量和油脂。月饼的最佳吃法:最好泡一杯热茶或者准备一杯开水来品尝月饼，这样可以帮助去油腻，同时由于茶的热量较低，比可乐、咖啡等饮料更适合。中医认为，月饼甜腻，热了会“化”(消化)，冷了会“凝”(积滞)，容易导致恶心、厌食、腹痛等肠胃症状。此外，醋饮料也是月饼的良好搭配，其中的醋酸不仅能软化血管、降低血压、促进消化、消除食物堆积，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于人体对营养物质的吸收，对健脾胃、助消化有很好的作用。