艾宝镇的特产。
富宁保爱驼娘河醋厂位于云南省富宁县保爱镇。地处323国道旁,是云南通往广西、广东的东大门,具有得天独厚的气候、交通等便利条件。企业为私营企业,法定代表人梁,总资产65438万余元人民币。保健醋、三七醋、芦荟蜂蜜醋和食用调味醋是云南省的特色系列产品。目前全厂系列产品综合生产规模为500吨/年。“云南剥七醋”始创于明末清初。历经300多年,是一种历史悠久的著名传统产品。整个酿造过程有七个要求:第一,每月农历七月初七收到的水是酿造水,送别是正月初七收到的最好的水。第二,醋酿糯米要泡七天,不能少于一天。第三,搅拌原料时,一次左七次,右七次。第四,糖化必须经过三个七天,少一天多一天都不理想。第五,每年农历三月初七开始生产。第六,每年农历七月初七结束。第七,生产周期7749天。因此取名“七醋”。色泽棕红,酸而不涩,甜而爽口,醇香四溢,久放不变质。“保健七醋”中添加肉苁蓉、玉竹等十六种中草药为辅料,使产品营养丰富,保健功效独特:对高血压、动脉硬化、便秘有一定的治疗作用。同时可以消除疲劳,调节肠胃功能,减肥美容。长期食用能使人身体轻盈健康,延年益寿。
“金银花保健醋”是以七食醋为基料,以金银花、板蓝根、毛茛、甘草、紫苏叶、白芷、两面针、蜂蜜等原料为辅料精心酿造而成。本品用于防暑降温,清热解毒,对健脾开胃有一定的食疗作用。
“三七健身醋”是以酿造七醋为基础,辅以三七、人参、何首乌、灵芝等原料精心酿造而成。本品清凉润喉,健脾开胃,长期食用对高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。杏仁果,学名“杏仁”,壮语“曼沙芥”,形似鸡蛋,因核扁平而得名。橄榄果实极其酸,成熟时多汁,香甜可口,被誉为上等水果。蟠桃树是常青树,20年开花结果。它的树干高达几十米。从远处看,它像一个绿色的圆山包,枝叶茂密,四季常青。杏仁“树是风景,果是食物”,不仅是培爱居民的财富来源,也是培爱小镇一道亮丽的风景。2004年被定为阜宁县县树。