夏季饮食宜清淡。“少肉多汤”这句话有科学依据吗？

夏季天气炎热，人体的消化功能会降低，同时出汗散热会流失大量的水分和盐分。及时补充和维持水盐平衡非常重要，所以夏季过后饮食上注意“少肉多汤”是科学的。随着环境温度的升高，机体的消化功能明显降低。人体就像一台无时无刻不在运转的大机器。不仅要注意“保养”，还要注意日常生活习惯的健康维护。炎热的夏天来了，很多人不禁觉得食欲下降了。不用担心，这不是病，是身体对环境温度变化的反应。

消化系统作为人体最重要的系统之一，承受着巨大的生理负担。既要维持人体正常的代谢需求和能量供应，又要尽力保证消化系统本身不超负荷，所以夏天的饮食习惯是很有讲究的。当然，对于季节性消化功能下降，也可以喝一些酸梅汤、山楂汤来刺激食欲，尽可能提高消化系统的代谢率。

夏天适合清淡饮食，会给胃肠道造成负担。夏季最显著的变化是气温直线上升。北方地区天气比较干燥，男方所在区域相对湿度高很多，会平白增加闷热感。这个时候，清淡饮食是合理的选择。但说到清淡，各种汤首当其冲，比如能引起食欲的番茄蘑菇汤，能清热解暑的美味绿豆汤，或者鲜香咸蛋冬瓜汤。

也许很多人会觉得，光靠喝汤喝水很难维持营养需求，其实不然。毕竟有些禽肉制品也可以用来炖汤，不仅清淡爽口，而且营养价值极高。相比较而言，不建议你多吃那些原料。毕竟太油腻不仅会增加消化系统的负担，还会进一步降低食欲。

多喝汤有助于维持体液代谢平衡。还有很重要的一点，夏天的气温很高，甚至有些城市的环境温度比自己的体温还高。人体为了散热，必然会排除大量的汗液，这时身体就会处于一定的“缺水状态”。除了失去大量水分外，还有大量无机盐随汗液排出，这也是运动员在高强度运动后要及时补充电解质的原因。

夏天多喝汤，可以补充夏天出汗代谢的水分。同时，由于汤中加入了许多调味品，这些调味品也富含多种无机盐和微量元素，也是维持体内水盐平衡的重要保证。

根据季节变化调整饮食习惯，保持身体健康，都说“一方水土养一方人”。其实远不止这些。每个地区饮食习惯不同的一个重要原因就在于气候环境的不同。但毕竟大部分地区的夏天都比较热，饮食清淡多喝汤可能已经到了一定程度，成为了季节性话题。

但是那些又脏又油腻的食材更适合留在寒冷的冬天，毕竟它们可以在很大程度上提供人体所需的能量，同时在又脏又油腻的饮食下我们可以积累大量的脂肪，帮助我们抵御寒冷。

所以，无论从我们的日常生活习惯，还是从人体新陈代谢的基本规律来看，夏天尽量选择“少肉多汤”都是科学的。随着季节和气候的变化对我们的饮食习惯进行适当的调整，不仅符合我们的基本需求，还能维护我们的健康。为什么不呢？夏季“少肉多汤”介绍到这里。欢迎大家积极分享更多好的健康习惯。