想给孩子做鱼，怎么做？

练习:

材料:鲈鱼1条、小葱4根、姜1根、胡椒粉1根、清蒸鱼、酱油。

1.处理鱼。用葱、姜片填满鱼肚，用盐、柠檬汁、料酒腌制片刻。

2.将蒸鱼酱油和蚝油调成汁，与鱼一起蒸10分钟。

3.将油加热，倒在清蒸鲈鱼表面。

扩展数据:

鲈鱼具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。鲈鱼还可以治疗胎动和缺乳。准妈妈和孕妇吃鲈鱼，鲈鱼是一种营养丰富的食物，不仅可以滋补身体，而且不会因为营养过剩导致肥胖。是强身健体、补血、健脾益气、有益健康的佳品。

此外，鲈鱼血液中含有较多的铜，可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的作用。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。淡水鱼鲈鱼肌肉脂肪中DHA含量在所有检测样品中排名第一。

为了避免鱼类中宝贵的DHA流失，要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高温，所以对于富含DHA的鱼，建议清蒸或炖，不建议油炸，因为油炸温度高会大大破坏宝贵的DHA，所以清蒸鲈鱼最补脑。

参考资料:

百度百科-清蒸鲈鱼