老年人常见的饮食误区有哪些？

1，完全拒绝吃肉和海鲜。老年人身体处于负氮平衡，需要优质蛋白质来弥补分解代谢损失的蛋白质，维持身体的正常功能。瘦肉和海鲜是优质蛋白质的极好来源，所以控制量就好。对于绝大多数基本健康的老年人来说，每天吃1-2瘦肉，每周一次不超过200克海鲜是可以接受的，不必过于担心血脂异常和痛风。

2.吃主食的两个极端。有的老人一日三餐都是精白米面，只注重口味和喜好，有的老人热衷于各种健康咨询，三餐都是粗粮和土豆。这两个极端对身体都不好。健康粗粮吃多了也容易肠胃不适，严重时甚至会出现肠梗阻。粗细搭配最好，各占一半，老人消化功能较弱，即使是粗粮也要尽量煮细。

3.拒绝喝牛奶吃鸡蛋。因为乳糖不耐症引起的腹泻，很多老年人对乳制品很恐惧，但牛奶是最好的补钙食物之一，老年人是缺钙的常见人群。建议改喝酸奶，或者营养舒适的牛奶。如果你有时间和耐心，也可以用牛奶和面粉做馒头。鸡蛋是有营养的食物。根据国外的研究，每天吃一个鸡蛋会降低患阿尔茨海默病的风险。如果担心胆固醇，控制在每周3-4个就好了。

4、重口味烹饪习惯。年纪大了，味觉会逐渐变差，而从那个物质匮乏、菜多菜少的年代走过来的老人，习惯做一些重口味的饭菜，不然也不能让全家人都把饭吃完。但是现在生活好了，就很难相应的改变观念，改变口味，改变习惯。可以尝试一些减盐的烹饪方法，比如用醋煮，出锅放盐，蘸酱吃。

5.销户的习惯。看来一个好的储蓄习惯对人是有害的。当然，来之不易的食物是不愿意浪费的。试着吃掉它。这是很多中老年女性多年来的习惯。他们是裁谈会行动的真正实践者。然而，他们不仅吃了一个大肚子，还患有各种由肥胖引起的慢性疾病。所以做菜的时候一定要考虑分量。即使有多余的，我们也宁愿扔掉，因为吃了以后会导致更大的医疗费用。

6.拒绝现代烹饪工具。很多老年人还在用传统的炒锅、蒸锅、电饭锅做饭，对微波炉、豆浆机、电压力锅、烤箱等现代烹饪工具持怀疑态度(当然也有经济原因)。事实上，这些现代烹饪工具不仅节省了我们的时间，而且因为烹饪时间短，所以保留了食材中更多的营养成分。也更容易被人体吸收。比如用豆浆机做的粗粮米糊，特别方便牙齿不好，肠胃功能弱的老人。

7、三餐不规律，甚至一天只吃两餐。没有了上班的压力，很多老人不再遵循以前的三餐规律，甚至省略一餐。一般都是早上十点半一起吃早饭和午饭，然后下午四五点吃晚饭。这样对身体非常有害，而且容易一次吃太多增加消化负担，也不容易被身体吸收。建议三餐正常吃，不要吃太多，上午10点和下午4点留有吃水果或坚果的空间。

8、饮食内容单一多样。很多老年人是两个人吃饭，或者只有一个人。他们经常吃不完两个菜，有时一个菜就太多了，所以他们很难有多样化的饮食。每天的食材总数不超过八种。建议一道菜在总量不变的情况下，尽量多加一些食材，比如洋葱、胡萝卜、黑木耳等，可以在煮大部分菜的时候加一些，这样可以获得更多的营养。

9、喜欢零食，零食。爱吃甜食是人之常情，尤其是牙齿不好的老人，软糕、零食都无法拒绝，很多年轻人也喜欢买这些东西孝敬老人。然而，这些食物是反式脂肪酸饱和糖的藏身之地，经常食用会显著增加心脑血管疾病和阿尔茨海默病的风险。建议少吃这类食物，可以做一些玉米饼、小米饼代替。

10，对保健品的极端态度。很多老年人被商家和所谓的“专家”忽悠，对保健品趋之若鹜，花钱大手大脚，吃坏了身体。有些老年人对所有的保健品都极度排斥，认为是骗人的东西。事实上，作为老年人，可靠的厂家生产多种维生素和矿物质制剂是必要的，因为他们的饮食需要能量限制和更多的营养，这在一般的家庭烹饪中很难做到，而一种复合制剂可以很容易地帮助他们。