西红柿有哪些美容功效？
蛋白番茄面膜:
将半个番茄榨汁，用纱布将渣子分开。加入具有紧致毛孔作用的蛋白质，混合均匀，敷在脸上20分钟，然后洗净。可以收敛皮肤，控制皮肤油脂。
柠檬番茄面膜:
2个西红柿和1片柠檬。将西红柿洗净，在食品加工机中捣碎。加入柠檬汁，搅拌均匀。清洁皮肤后，将面膜均匀敷于面部，15分钟后洗净。能去除死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，特别针对黑头、痘痘、油性肌肤。还具有清洁、美白、镇静的功效。
杏仁番茄面膜:
一个西红柿和三茶匙杏仁粉。先把带皮的西红柿揉成糊状，然后加入杏仁粉，搅拌，敷在表面十五分钟左右，再用温水洗净。能有效去除脸上的死皮，给皮肤补充水分。有了具有美白保湿功效的杏仁粉，皮肤就能时刻拥有充足的水分。
蜂蜜番茄面膜:
西红柿2个，蜂蜜适量。将新鲜的西红柿洗净，榨汁。将蜂蜜混入番茄汁中。如果粘度不够，加一点面粉调成糊状。睡前洗完脸后，涂在脸上，20-30分钟后用清水洗掉。该面膜具有祛斑、美白、嫩肤、抗衰老和治疗痤疮的多种功能。对黄褐斑、老年斑、晒斑、痤疮有疗效。
收缩毛孔
在一个小碗中，将一汤匙新鲜番茄汁和两滴柠檬汁混合制成缩孔水，用棉签浸泡在混合物中，以打圈的方式均匀涂抹在脸上。用冷水洗脸十分钟。
治疗痤疮和去除黑头。
西红柿的酸性足以去除和玷污。方法很简单:把番茄的果肉涂在容易长痘的地方30分钟，然后洗干净。每天涂一次，坚持两周，你会看到痘痘和瑕疵明显减少。
控制进油量
把番茄浆直接涂在脸上，也可以减少脸上的油光。西红柿中的维生素C和A以及氨基酸是有效的。记得在敷完脸之后立刻涂上面霜。
西红柿的吃法很多，可以煲汤，凉拌，炒鸡蛋。在煲汤炒蛋的过程中，不盖锅会损失维生素C。即使盖上盖子，由于高温时间长，维生素C也极易被破坏。
凉拌和生食是吃西红柿的最好方法。不经过烹饪，番茄中的维生素C和番茄红素不会被破坏，保持原有。但由于凉拌中加了糖，有些糖尿病人吃不了。生吃西红柿的时候，一定要洗几遍，洗去外面的灰尘和寄生虫卵。有些人生吃西红柿或做汤时，总是喜欢把西红柿削皮。其实这种做法是不科学的。的确，西红柿在沸水中烫过后容易脱皮，但是在沸水中烫过后，抗氧化的维生素C由于高温的影响很容易被破坏，破坏的程度随时间和温度的不同而不同。进入体内后无法发挥应有的作用。番茄皮的主要成分是纤维，进入肠道后不易被吸收。它可以增加肠道的蠕动，防止便秘。肠道通畅了，体内的毒素就排除了，有毒物质就不会留在肠道里，肠道疾病就会减少。所以，在清洗彻底的前提下，番茄是不需要削皮的。另外，西红柿还有抗癌作用，但只有红西红柿和黄西红柿有抗癌作用。由于青色西红柿含有有毒物质，人食用后会出现流涎、头晕、恶心、呕吐等不良反应。所以青番茄不能吃。
番茄，别名番茄，是平时餐桌上常见的蔬菜。西红柿不仅便宜，而且营养价值丰富。所以很受欢迎，制作方法千变万化，不拘一格。无论是凉拌还是热炒，西红柿总是以其鲜美的味道陪伴着我们的胃。下面小编给大家推荐几个好吃的食谱。？
番茄炖牛腩
配料:牛腩、西红柿
辅料:土豆、洋葱、茴香和肉桂。
制作步骤:将牛腩切成小块。用热水焯一下，再用热水冲洗一下。西红柿、土豆和洋葱切成丁。葱，姜，茴香和肉桂备用。另外，准备一个切成大块的番茄丁和土豆丁。锅里烧热油，放入洋葱炒香。加入西红柿和土豆丁。番茄炒好后加入牛腩。加入番茄酱搅拌均匀，然后加入热水。转移到汤锅里，烧开，关小火。加入葱，姜，茴香和肉桂。小火炖60分钟左右，加入剩下的西红柿和土豆丁。最后加盐调味，出锅。
什么样的西红柿可能对健康有害？
西红柿营养丰富，老少皆宜，但现在却让人越来越感到“不安”。果实都是红色的，“一看就是熟的”，有的尖尖的，硬核的，买的时候难免要小声点。
让西红柿早熟变红的物质是包裹在西红柿表面的“乙烯”。乙烯是植物生长激素，不是化学物质，也不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是因为番茄本身的成熟过程是由自身体内的乙烯完成的。人工添加乙烯后，可以起到“催熟”番茄的作用。乙烯对人体无害，在自然条件下可以挥发，所以可以保证安全。
西红柿营养丰富，风味独特，可以作为水果生吃，也可以作为熟菜食用。同时还具有减肥、消除疲劳、刺激食欲、改善蛋白质的消化、减少腹胀和食物堆积等功效，因此深受世界各国人民的喜爱。那么，你会选择西红柿吗？来看看什么样的西红柿不能吃！？
番茄的挑选采用“一看、二模、三店”的方法。
摸:番茄成熟的标志是软的，不是硬的。如果感觉番茄有明显的硬核，最好不要买。
看:成熟的西红柿是红色的，黄色的品种是鲜黄色的。如果颜色不均匀，最好不要选；轮廓自然，“歪瓜裂枣”的番茄可能更甜，但如果果实上有明显的突起，可以不选。另外，如果同一个品种有明显的尖塔，说明不代表这个品种的特征，可能是过量使用激素造成的。
储存:西红柿刚买回家最好不要急着吃，因为西红柿有一个“成熟”的过程，表面包覆的“乙烯”煮熟后还能继续挥发。吃的时候可以用清水洗一下。如果真的对乙烯有“心理障碍”，可以用开水烫一下，剥掉皮再吃。
水果类蔬菜，相比叶类蔬菜，病虫害更少，尤其是西红柿，农药使用相对更少，老百姓可以“放心食用”。
用西红柿减肥有什么好处？
加速新陈代谢:
如果基础代谢较弱，体内废物无法排出体外，燃烧速度降低，就会导致肥胖。
提高基础代谢的关键是生长激素，生长激素通常在人晚上睡觉时分泌。西红柿富含维生素、矿物质和人体所需的其他营养物质。晚上吃西红柿，补充必要的营养，可以促进睡眠时生长激素的分泌，加速基础代谢。从而形成易瘦体质。
抑制脂肪增多症
同时，西红柿中的柠檬酸和番茄红素有助于减少体脂。柠檬酸能促进糖的代谢，燃烧脂肪。番茄红素可以抑制脂肪细胞的增加，吸收多余的脂肪。
热量低。
一个普通番茄的热量约为29.0卡，每100克番茄可食部分的营养价值为19.0千卡膳食纤维1.0克..胡萝卜素540g维生素K4g。维生素E0.9mg叶酸22 g。
西红柿相信是大家都很熟悉的食材，但是你对吃西红柿的禁忌了解多少呢？我来告诉你怎么吃西红柿，以及不应该和谁一起吃。？
黄瓜不适合和黄瓜一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。番茄含有丰富的维生素c，如果两者一起食用，达不到补充营养的效果。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药时不宜吃西红柿。维生素K主要催化肝脏中凝血酶原和凝血活酶的合成。维生素K不足时，会延长凝血时间，引起皮下和肌肉出血。不适合空腹吃。西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性团块，容易引起肠胃胀满、疼痛等不适。不适合食用的未成熟番茄含有生物碱苷(龙葵碱)。吃了之后，口腔感觉又苦又苦，重了就会中毒。
猕猴桃还是猕猴桃
猕猴桃是一种抗斑食品，猕猴桃被称为“水果金矿”。富含膳食纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤中多巴醌的氧化，将皮肤中的深色氧化色素转化为还原的浅色色素，干扰黑色素的形成，防止色素沉淀，保持皮肤白皙。
番茄
西红柿有护肤和消除雀斑的功效。富含番茄红素和维生素C，是抑制黑色素形成的最佳武器。实验证明，经常吃西红柿可以有效减少黑色素的形成。
西红柿有减肥、缓解疲劳、增进食欲、改善蛋白质消化、减轻腹胀和消化不良的作用。在炎热的夏天，人们喜欢吃掺糖的西红柿！然而，你知道这样吃是有害的吗？？
番茄加糖危害的大秘密
夏天的餐桌上，西红柿拌糖是最受欢迎的一道菜，不仅营养丰富，而且香甜爽口。但有些人吃了之后会出现腹泻、腹痛等症状，吃治痢疾或肠炎的药效果不好。原因是什么？
这是工作中的甜蜜螨虫。螨虫喜欢在白糖、糖片、麦芽糖、糖浆中进食，大部分通过饮食摄入体内，不仅引起腹泻，还可钻入肠黏膜，形成溃疡。
营养学家认为，凉拌番茄最好用蜂蜜。蜂蜜是很好的滋补保健品，味甘平和，对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统、皮肤等多种疾病有治疗和滋补作用。