夏天吃什么早餐最健康？
1，西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿作用，还能清热解暑。绿豆还能清热、解暑、解毒，也是滋补脾胃的佳品。具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法:先将大米、绿豆放入锅中10分钟，将西瓜皮的硬皮剥去，切成方块，放入锅中，用武火煮沸，再转小火煮粥，吃的时候加点糖或陈皮碎。
2.荷花百合粥
百合有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神，健脾补肾。此粥清甜润泽，常食能健胃健脾，对消化不良、食欲不振有很好的疗效，还有美容养颜的功效。
做法:将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和100合约煮。水烧开后，放入莲子和大枣，继续用中火煮至熟。
3.冬瓜瘦肉粥
冬瓜是一种适合夏天食用的凉性蔬菜，具有生津止渴、清热解暑的功效。与大米、瘦肉同煮，能清热解毒，健脾利尿，还有减肥的功效。天热无聊的时候适合吃。
做法:米饭煮25分钟，冬瓜切成小方块，猪肉馅加入盐和湿淀粉，放入锅中继续煮10分钟。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘，性凉，可解暑除烦。吃丝瓜粥可以防暑，清热化痰，利尿解毒。有发热、烦渴、痰多、咳嗽的人可以多吃。
做法:先将大米放入锅中用大火烧开，再用小火煮至半熟。然后将丝瓜洗净去皮，切成黄豆大小的块，加入粥中，煮至瓜粥熟透。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，清热解毒，清心明目。菊花性凉味苦，有清热祛风的功效。此粥可清暑，有中暑烦渴症状的人不妨多吃。
做法:将大米、菊花洗净放入锅中，煮至水开。苦瓜切块，和冰糖一起放入锅中，小火熬煮至米粥粘稠。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甜多汁，夏天多吃能增进食欲；荷叶性凉，其特有的清香能消暑、利湿、散瘀、止血。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降血压、降血脂的功效，可缓解暑热引起的头晕、恶心、厌食、腹胀等症状。
做法:先将荷叶洗净切碎，放入锅中，将水烧开，捞出荷叶，留汁，将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中，煮成粥，加糖调味即可。
夏天吃什么早餐最健康？
1，多吃高纤维食物。
高纤维食物抗消化，容易让人有饱腹感；高纤维食物还能促进肠胃蠕动，加速身体排泄，清除体内垃圾。研究表明，成年人每天需要补充25克至30克的纤维，以维持心脏的正常功能。夏天人体新陈代谢加快，心脏负荷重。早餐开始补充足够的纤维，如馒头、包子、燕麦、面条等。，保证身体健康。
2.多吃蛋白质食物。
蛋白质是人体必需的物质，是维持生命活动最重要的营养素之一。含有蛋白质的食物容易让人满足，大大降低了热量的摄入。夏天，人体需要更多的营养。早餐多吃高蛋白食物，可以保证身体健康，促进孩子身体发育。可以多吃点麦片，牛奶之类的。
3.早餐应该尽可能清淡
早餐太油腻会造成肠胃负担，还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也不错。早餐更适合清淡但营养的饮食，尽量少吃油炸食品。
4、可搭配水果和热饮
夏天天气炎热，但早餐不能选择太凉或太凉的饮料。早餐饮料必须是热饮，如热牛奶、热奶茶、热豆浆、热绿豆沙或红豆沙。热饮不会刺激肠胃，引起肠胃不适，还能为人体提供足够的热能和糖分。夏季早餐配一定量的水果，为人体补充足够的维生素，保证身体的正常机能，特别是皮肤的健康，夏季早餐水果一定要选择时令水果，避免反时令水果。
夏天吃早餐的注意事项
1，早餐前喝水
人经过一夜的睡眠，摄入了大量的水分和营养，起床后处于生理性缺水状态。如果只吃常规早餐，远远不能补充生理性缺水。所以早上不要急着吃早餐，而是马上喝500-800毫升的凉开水，既能补充一夜流失的水分，又能清理肠道，但吃早餐前不要多喝水。
2、注意分量
早餐的量一定要非常大才能让你有饱腹感。当然，你不能吃得太饱。早餐的量需要你仔细考虑。早餐的推荐热量摄入在350卡左右。
3.从7点到8点吃早餐。
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这个时候人的食欲最强。早餐和中餐的间隔大概是4-5个小时。如果早餐时间提前，应相应增加数量或相应提前午餐时间。
4、避免喝大量冷饮。
如果温差过大，会强烈刺激胃肠道，导致突然挛缩。
5、早餐热量不宜过多。
早餐的摄入量因体型和年龄而异，但以摄入400-500卡为宜，约占每日需求量的四分之一。但是你可以试着多加点糖。