大白菜的生长过程

2.苗期:从真叶暴露到叶序形成。

3.莲座期:植株呈现1-2叶序，是单株产量形成的主要阶段。

4、抽薹孕蕾阶段:抽花芽，发花枝。茎生叶长在主花茎和侧枝上，顶端形成芽。

5.花果期:芽相继长大、开花、结果。

大白菜是十字花科芸薹属二年生草本植物，高60厘米。全株无毛，基生叶多，大，倒卵形长圆形至宽倒卵形，花亮黄色，萼片长圆形或卵圆形，花瓣倒卵形，果柄平展或上升，种子球形或褐色。它五月开花，六月结果。

扩展数据:

原产地

卷心菜最初分布在中国华北地区，在中国广泛种植。白菜耐寒，喜冷气候，适合在寒冷季节生长。如果在高温季节栽培，容易发生病虫害，或者品质差，产量低，不适合夏季栽培。

它的耐低温能力很强。温度达到-3℃后，如果能逐渐升高温度，也能恢复生长，但达到-8℃后，如果温度继续下降到-11℃左右，就不能恢复正常生长，就会遭受冻害。

大白菜适宜种植在有机质丰富的壤土、砂壤土和黑黄土中，不适宜种植在容易漏水漏粪的沙土中，更不适宜种植在排水不畅的粘土中。