深圳有哪些特产和小吃?
1,南山荔枝
荔枝原产于中国南方。早在唐宋时期,荔枝就是“贡品”。主要品种有糯米糊、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有软、滑、嫩、汁多味甜的特点。营养价值高,味甜肉脆,历来被誉为“中华之宝”,是驰名中外的岭南水果。
2.南山甜桃
南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史。70年代初,种植面积达到1.200亩。南山甜桃果肉酥脆,口感香甜爽口,果皮色泽美观,深受当地人民和港澳台同胞的欢迎和喜爱。
3.西乡新对虾
刀额新对虾是西乡镇的主要水产品。产于西乡的刀额新对虾个头小,形似中指,透明微有麻子,虾皮极薄,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量与沙井牡蛎相当。
4.南山牡蛎
南山牡蛎是深圳两大知名品牌农产品。但南山牡蛎其实产于南山区的前海和后海,所以人们也称之为“南头牡蛎”。"
南投牡蛎学名“金姜木鱼”,被称为极品牡蛎,完全是因为其独特的自然环境,前湾和后湾靠近珠江口,咸淡水交汇,浮游生物丰富。再加上初冬的气温条件,晚上乍暖还寒,让它肥美饱满,入口特别鲜滑。
5、平山金龟子橙
龙岗区坪山镇的金龟子橘已有100多年的历史。相传是湘赣交界山区的客家人移植到这里的。橘子又大又亮,易剥皮,肉质鲜美,汁多味甜,是解渴助消化的佳品。
2.深圳的特产有:椰子炖鸡汤、盐田海鲜、龙岗鸡、清平鸡、西丽芒果、荔枝年糕、潮州牛肉丸、虎蛙、窑鸡、牛仔鸡。
1,椰子炖鸡汤
椰子鸡汤是广东当地的名菜,属于粤菜。主要原料是椰子、鸡肉、料酒。椰子鸡汤也是女性专用的滋补汤。具有补肾、健脑、养血、养心、润肤功效。
2.牛仔鸡
牛仔鸡是传统小吃,属于粤菜徽菜。吃牛仔鸡的时候千万不要温柔。用盐和调味料煮好的鸡肉被分成几大块,端上餐桌。用餐者戴上手套,拿起一块,尽情咀嚼。牛仔鸡的味道和徽州名菜——盐水鸡差不多,但汁液更浓,味道更鲜美。
3.龙岗鸡
龙岗鸡,深圳历史悠久的知名特产,曾是宝安县最著名的家禽特产之一,因产于龙岗区而得名。“三黄一髯”即嘴黄、毛黄、脚黄、须黄;它的体型比其他种类的肉鸡要大,肉质丰富、嫩滑,更容易入味,所以一直是深圳的精品特产。
4.窑鸡
窑鸡是广东一道美味的客家菜,流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州等地。做法类似于盐水鸡,是著名的“农家菜”之一。
5、笼饭
深圳笼饭是广东省著名的地方传统小吃之一。它最大的特点就是香米浸泡着浓浓的荷叶香。
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