虫草养生汤怎么做？

北方的冬天多风多雨。除了冷，还特别干燥。另外室内暖气开着，每天需要大量补水。除了蔬菜、水果和开水，我家在秋冬季节喜欢喝汤，尤其是在寒冷的早晨。一碗热汤会暖心暖胃，驱走寒气，所以一上午都不怕冷。冬天煲汤一般喜欢炖清淡的排骨汤。晚上可以预约在水里炖，早上就可以喝了。既方便又好吃，还节省时间。最近我和孩子都爱喝虫草排骨汤，味道鲜美，营养丰富。

冬虫夏草排骨汤的做法很简单，因为不需要任何调料，用水和盐炖就可以了。如果有水煮的炖锅，尽量用水煮。这样煮出来的汤可以保持食物的原味，减少营养的流失。入口清香可口，晚上可以预约早起喝汤，特别适合寒冷的北方。冬虫夏草营养丰富，富含蛋白质和营养成分。是很好的炖菜，和排骨最配。记得冷的时候喝汤。

虫草排骨汤(两人份)

材料:排骨180克，干虫草15克，盐少许，水480克。

生产方法:

第一步:准备好所用的食材，分别准备好主料和配料，放在盘子里备用。我用的是小排骨，因为会放在炖锅里，尽量剁的小一点。

第二步:将排骨放入清水中，反复冲洗排骨的脏面。

第三步:汤锅加适量水，煮3分钟。加入洗净的排骨，焯一下，去除血沫和污垢。

第四步:将排骨再次放入清水中，清洗干净，沥干水分。

第五步:将冬虫夏草用清水洗净，沥干水分备用。

第六步:将洗净的排骨和冬虫夏草放入炖肉中，加入清水至炖肉九分饱。

第七步:在速达电蒸锅的水箱中加入足够的冷水，不要超过最高水位线。

第八步:盖上炖锅，放在电蒸锅的蒸架上，盖上电蒸锅的锅盖。

第九步:电蒸锅的控制面板设置为小火炖40分钟。晚上睡觉前约好了。预约了七个半小时，就开始焖。预约成功后，我就睡觉了。

第十步:第二天早上起床，打开锅盖，冬虫夏草排骨汤就炖好了。加入少许盐，拌匀调味。

第十一步:趁热喝一碗，营养十足，充满活力。

小贴士:

1，炖排骨汤，我喜欢用小排，脂肪少，味道好。

2、排骨焯水后一定要洗干净，这样炖出来的汤才会清澈不油腻。

3、这个汤很简单，如果没有水炖，也可以用电饭煲预约煲汤，早上也可以喝汤。