黑芝麻怎么吃最好？

黑芝麻炒好后，用石磨磨成黑芝麻糊。如果家里没有石磨，可以直接去市场或者超市买磨好的芝麻糊。吃面、凉皮、米皮等凉菜时，放1~2勺。不仅味道好，还能营养补钙。

1.用铁锅炒黑芝麻。炒出来的黑芝麻很香，可以作为很多种食品调料，比如添加到油饼、面包、油卷等等。

2.用铁锅炒黑芝麻，糯米炒香，一起放入粉碎机打成粉，装入瓶中。可以做成黑芝麻糊，早餐和晚餐用。方法很简单。将黑芝麻糯米粉放入小碗中，用开水直接倒入碗中(边搅拌边)，搅拌均匀。

3.炒黑芝麻后，也是做糖果的好方法。用少量水和油将白糖放入锅中炒至粘稠。将炒好的黑芝麻在锅中搅拌均匀，倒入盘中，冷却后切块，作为甜品。

4.炒熟黑芝麻后，放入瓶中。每次吃的时候可以倒少量盐在盘子里，捣碎放在盘子里作为调料。也可以和糖一起捣碎，做粥的调料。