冬天用水炖哪种汤比较好？

与水隔绝的熊焖杯，高摊焖3小时。

大枣:含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等氨基酸。中医认为，大枣具有健脾和胃、益气养血、养血安神、解表药性的作用。

糯米:富含B族维生素，能温补脾胃，补中气。可缓解脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻，是一种温和的滋补品。

2.粥

肉粥中，羊肉粥、鸭肉粥都是不错的选择。羊肉粥能补气血，补虚损，暖脾胃。将新鲜羊肉150 ~ 250克与适量粳米一起煮。可用于早餐、晚餐或早餐，最好在秋冬季节服用。

鸭粥用鸭汁和粳米熬煮，有滋阴养胃、利水消肿的功效。烹饪时，将莲子浸泡，将鸭子用盐和老酒(或绍兴黄酒)在冰箱中腌制两小时左右，然后用少许油将鸭子炸透沥油，或煮鸭汤，加入粳米和莲子煮粥。煮好后撒一点葱花。

3.山药枸杞粥

材料:山药600g，大米1/2杯，枸杞，桂花(冰糖)，小葱。功效:健脾和胃，滋肾益精，益肺止咳。

4.五行益寿养生粥

原料:红枣20颗，莲子20颗，葡萄干30颗，黄豆30颗，黑米适量。做法:将所有原料洗净后，浸泡一夜，煮粥，微甜。

5.五谷健康粥

原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙，红枣10，桂圆10，粳米100克。如果喜欢甜食，吃的时候可以加糖，但是最好用红糖，补血益气的效果最好。6.桂圆小米粥

龙眼肉15g，小米100-200g。龙眼肉洗净，和玉米一起煮。先用武火煮，再煨成粥。龙眼肉味甘，性温，能养心健脾，养血安神。