黑枸杞有什么功效？

枸杞的主要作用有:增强免疫力、抗疲劳、补肾益精、生津止渴、改善血液循环、改善睡眠、养肝明目。

枸杞是中国西部特有的荒漠药用植物。它富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等营养成分。它还富含天然原花青素(不包括枸杞)，是原花青素含量最高的天然野生植物。

最适合吃黑枸杞的人群是体质弱、抵抗力差的人。但由于它的暖身效果相当强，感冒发烧、身体发炎、腹泻的人最好不要吃。

扩展数据:

枸杞的营养成分；

枸杞含有17种氨基酸和13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠对维持人体正常生理功能有重要作用。

蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等营养物质还能有效增强人体抵抗力，起到保健作用。

如何吃黑枸杞:

成年人每天将5-10g黑枸杞浸泡在水中(如果用自来水冲泡时呈蓝色，用矿泉水冲泡时呈紫色，这完全是黑枸杞中含有的花青素溶于水的现象)，可以直接饮用，也可以长期食用(因为花青素是水溶性的，不适合煲汤煮粥)。

参考资料:

人民网-枸杞的功效、作用和食用方法