秋天应该多吃什么?少吃?
秋天应该多吃什么食物?
1,鱼
秋天是需要进补的季节,但是很多人害怕大量进补会导致肥胖。他们不妨吃些鱼,鱼的脂肪含量很低,其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用。
2.莲藕
天气干燥,吃些莲藕可以滋阴清热,润燥止渴,清心安神。新鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有益。
3.山药
山药具有益气养阴、补脾肺肾、止带下的功效,男女老少皆宜。山药除了了解秋燥,还可以防止女性更年期的“脏躁”,维持雌激素水平。但是对山药粘液过敏的人,在煮山药的时候要特别注意。
4、各种土豆
秋季是马铃薯生产的旺季。土豆类食物具有强身健体的作用,富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统上认为土豆类食物可以补气,但现代研究认为其作为主食食用,有利于预防肥胖和各种慢性疾病。吃山药、红薯、芋头、土豆等。作为精白米粉的替代品是一种非常好的保健措施。
秋天应该少吃哪些食物?
1,蟹
秋风吹螃蟹肥。秋天是螃蟹的季节,但是吃螃蟹的时候要注意清洗螃蟹,因为螃蟹里面有大量的细菌和污泥,其中有很多寄生虫。另外,不宜多吃,会损害身体健康。吃螃蟹的时候,最好配醋和姜丝,避免因为螃蟹太凉而产生不适。
2.糖炒栗子
秋天是糖炒栗子上市的好季节,各个卖糖炒栗子的地方引起了人们的强烈购买。首先,人们对糖炒栗子情有独钟,主要是因为它口味独特,而且含有蛋白质、粗纤维和多种维生素,能补充人体所需的营养,被誉为“千果之王”。但是糖炒栗子是固体,吃多了容易郁气积食。有些便秘患者一定不能多吃,否则病情会加重。
3、辛辣烧烤食物
秋季干燥季节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤类食物,如辣椒、花椒、桂皮、姜、葱、酒等,尤其是生姜。这些食材都是热的,而且在烹饪过程中会流失大量水分,所以吃了之后容易上火。