润肠通便食疗

★红薯粥

材料:红薯50g，小米50g。

用法:红薯洗净去皮，切成小块，和小米一起煮成粥。1~早餐晚餐每天2次。适用于热秘和气秘患者。

★芝麻粥

材料:黑芝麻6克，粳米50克。

用法:将芝麻放入锅中，中火煎熟。将粳米洗净，加适量水，煮至米熟，加入芝麻再煮，加入蜂蜜拌匀。65438+每天0~2次，早餐和晚餐都可以吃。适用于各种证型的便秘。

★白萝卜蜂蜜汁

材料:白萝卜100g，蜂蜜适量。

方法:首先将白萝卜捣碎成汁，与蜂蜜混合。每天1次，持续2~3天。适合热秘。

★人参黑芝麻饮料

材料:人参5 ~ 10g(寒体质者红参或高丽参，热体质者西洋参)，黑芝麻15g，糖适量。

方法:黑芝麻捣碎备用。将人参加水煎煮去渣留汁，加入黑芝麻和适量糖，煮沸。可用于早餐、晚餐或小吃。适用于气虚便秘。

★杏仁当归炖猪肺

材料:杏仁15g，当归15g，猪肺250g。

制法:将猪肺洗净切片，用开水浸泡，捞起，与杏仁、当归一起放入砂锅中，每日一次煮汤。吃猪肺，喝几天汤。适用于血虚便秘。

★丛聪养身堂

材料:肉苁蓉30g，羊肾1对。

制法:羊肾去筋膜，切细，与酱油、淀粉、黄酒拌匀，略腌。肉苁蓉加适量水煮沸20分钟，去渣留汁。将羊肾煮至水开，用葱、姜、盐、味精、香油调味。适合寒秘患者。

便秘程度有轻有重，时间上可以是暂时的，也可以是长期的。因为便秘的原因很多，也很复杂。因此，一旦出现便秘，尤其是持续时间较长的严重便秘，这类患者应及时到医院查找便秘的原因，以免延误原发病的诊治，及时、正确、有效地解决便秘的痛苦。不要滥用泻药。

通便的食物有哪些？

(1)蔬菜:含有较多的维生素和矿物质，铁的含量也很高。它们有益五脏、疏通血管、润肠的作用。

(2)红薯:促进肠道蠕动，防止便秘。

(3)香蕉:含钠量低，不含胆固醇，具有滋阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。

(4)核桃:可减少肠道对胆固醇的吸收。

(5)松子:素有长寿水果之称。具有软化血管、防治动脉粥样硬化的功效。

(6)蜂蜜:服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，增强脑力。神经衰弱、失眠患者每晚睡前应喝一杯蜂蜜水。

(7)腹泻粥:花生、黄豆各10g(花生、黄豆热量高，糖尿病人不宜多吃)，加1g两小米、5g枸杞煮粥，有利于便秘。

(8)白开水通便法:每天早上起床，喝几杯白开水，起到利尿、排毒、排除体内废物的作用。

(9)萝卜:有白皮、绿皮、红皮等不同品种，有抗病毒、抗癌作用。生萝卜味辛、甘、凉，有消积化滞、化痰解热的功效。对气管炎、咳嗽有效，其中所含的木脂素、辛辣物质有防癌作用。

(10)生吃大白菜:大白菜有解毒清热、疏通肠胃的作用。凡是心烦口渴、大便不畅、小便少的人，都可以经常吃白菜。大白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心不会破坏白菜的营养，对缓解便秘很有效。

(11)西葫芦:又名美国南瓜，含有较高比例的钾和镁。它还含有更多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排泄。

(12)豆芽:黄豆芽和绿豆芽含纤维素较多。在发芽过程中，更多的矿物质如磷和锌被释放出来并被人体利用。特别是维生素C含量极高，是一种低热量低脂肪的食品，价格低廉，品质优良。滋阴润肠利尿。常吃豆芽可以防治肠癌和口腔炎，改善大脑功能。

(12)番茄紫菜汤:番茄味甘、酸、微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效。对高血压、糖尿病、肾病患者有很好的辅助治疗效果。可以降低患癌症和心脏病的风险。越来越多的证据表明，现在人们主要需要各种抗氧化剂，一些水果和蔬菜中的维生素C对抗氧化剂的贡献不大。紫菜含有丰富的碘、钙、铁、维生素A和B，胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆力，防止记忆力下降有很好的作用。

(13)花生拌芹菜润肠通便:花生富含脂肪油，能润肠通便，用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇，预防高血压。芹菜营养丰富。蛋白质是一种低糖、低脂肪、多种游离氨基酸、多种维生素的蔬菜。芹菜中含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进排便。

(14)海带萝卜汤:海带几乎不含脂肪，但含有大量的纤维素、褐藻糖胶和多种人体必需的微量元素，因此有“长寿菜”的美誉。功效海带性咸性寒，有化痰、软坚、清热、降血压的作用。海带和萝卜做汤的时候，切成块状，香油或者花生油更有利于通便。萝卜樱桃有消食、理气、催乳的作用。是治疗便秘的良药。萝卜和萝卜樱桃可以搭配海带煲汤。

(15)黑木耳白菜汤:黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑所需的营养物质，其中维生素B2的含量远高于蔬菜，具有润肠通便的作用。黑木耳白菜汤不仅营养丰富，而且具有滋补强壮、养血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑的作用，适用于贫血、体虚、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、慢性支气管炎等疾病。黑木耳中的胶质是一种滋补品，能吸附和排泄残留在消化道中的杂质和废物，起到“清道夫”的作用。这两种食物搭配起来做汤，会增加通便作用。

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