有哪些肉类菜单？
有什么肉类菜单？肉是很常见的食物，喜欢吃肉的朋友也很多。肉的营养价值非常高，适当吃肉对人体有很多好处。这里有一些肉类菜单给大家。
有哪些肉菜单1 1，东坡肉？
杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创。制作方法:五花肉切大块，锅底垫葱姜末，加酒、糖、酱油，加水慢炖。东坡肉是杭州的名菜，是用猪肉炖的。
2.鱼香肉丝
是传统名菜，很有特色，因鱼的味道而得名，属于川菜。相传灵感来源于泡椒肉丝，是民国时期四川厨师创制的。
3.红烧肉
是一道著名的大众菜，属于热菜。它以五花肉为主料，最好选择肥瘦三层的肉(五花肉)，做法多达二三十种。
4.农家炒肉
是青椒炒肉。主料是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是油炸。麻辣烫，是饭桌上的家常菜。省事省时，味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥的功效。
5、肉沫茄子
很好吃的家常菜。茄子、肉为主料，蒜、盐、味精、糖、酱油、葱片、姜丝为辅料。
该方法简单、美味且营养丰富。和治疗高血压、冠心病，防治坏血病，促进伤口愈合。
有什么肉类菜单？2 1，锅包肉。
锅包肉是东北菜。起初，为了适应外国客人的口味，咸鲜的“烤猪肉条”被改成了糖醋菜。通常是将猪里脊肉切片腌制，裹上炸浆，在锅里炸至金黄色，捞出，然后在锅里搅拌增稠。这道菜色泽金黄，味道酸甜。
2、油性肉
它分布在江苏、上海、山西和浙江。色泽金黄透亮，口感咸鲜，质地柔软，汁透明，不稀不稠，微油。
3.小炒肉
湘菜里一道很接地气但很好吃的家常菜，麻辣鲜香，肉片好吃而不腻。深受人们喜爱。
4.红烧肉
最常见最经典的荤菜，红烧肉的关键是火候。好的红烧肉吃起来肥而不腻，软而有弹性，肉汁鲜美浓郁，酱香浓郁。
5.腐乳肉
红色腐乳的酱香和五花肉的肉香相互结合，孕育出非常浓郁香浓的复合口感，超级好吃而不腻，特别适合夏季烹饪。
肉菜单3 1，白菜，炒肉有哪些？
白菜炒肉是家常菜。主料是白菜、瘦肉，调料是油、盐、鸡精。这道菜主要是把食材放在锅里炒。
2.蒜苗炒肉
蒜薹，即大蒜长出的花芽，容易被误认为“蒜苔”蒜薹不仅蒜味浓郁，而且味道香甜爽口，最适合做小炒。
3.腐竹炒肉
腐竹炒肉丝是一道色香味俱佳的地方名菜，属于粤菜。主料是里脊肉，葱，腐竹。这道菜主要是把食材放在锅里炒。
4.豆子炒肉
豆角炒肉丝是以绿豆和猪肉为主料，辅以姜丝、盐、五香粉、鸡精、香油等辅料的家常菜。
5、辣椒炒肉
辣椒炒肉丝是以辣椒、五花肉为主料，豆豉、蒜籽、酱油、油盐、味精、生姜为辅料制成的一道菜。它尝起来很辣。辣椒炒肉是湖南家家户户必吃的招牌“地方菜”，是最具代表性的湘菜之一。
6、西葫芦炒肉
西葫芦炒肉是用西葫芦、瘦肉、油、盐等材料做成的家常菜。而且又快又简单又有营养。很不错的家常菜。
7.青椒炒肉
青椒炒猪肉是以青椒和猪肉为主要原料的北京菜，味道辛辣。具有烹饪简单、味道鲜美、营养丰富、补充人体所需维生素的特点。
8.豆芽炒肉
豆芽炒肉是用瘦猪肉、黄豆芽、韭菜和新鲜红辣椒做成的一道菜。这道菜主要是把食材放在锅里炒。
9、洋葱炒肉
洋葱炒肉是一道健康美味的家常菜。洋葱有软化血管的作用，人们日常生活中经常食用。又好吃又有营养，又好吃。
10，木耳炒肉
木耳炒肉是我国常见的家常菜，以木耳和肉片为主料。因其味道鲜美，制作工艺简单，被大多数人接受。
11，胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉是一道菜，主要是胡萝卜、猪肉等。味道鲜美，营养丰富。需要注意的是，炒胡萝卜时要避免营养流失。
12，蒜苗炒肉
蒜苗炒猪肉属于川菜。主料是蒜苗和五花肉，调料是红辣椒、植物油和盐。这道菜是将食材倒入锅里，翻炒，烹饪而成。
13，小炒肉
小炒肉是湖南省常见的传统菜肴，属于湘菜。麻辣鲜香，滑嫩。原料以五花肉、青椒、红椒为主。
14，黄瓜炒肉
黄瓜炒肉是中国传统的家常菜。所需食材和制作方法简单明了，吃起来咸鲜爽口。但黄瓜不宜煮得太早，也不宜炒得太久，容易产生汤汁，影响口感。
15，香菇炒肉
香菇炒肉是百姓餐桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉，属于东北菜。主要的烹饪技术是油炸。
16，生菜炒肉
莴笋炒肉是一道美味的家常菜，咸香宜人，口感酥脆。莴笋嫩滑，适合生吃和热炒。其次，菜熟了就可以做了。不要炒太久，因为炒久了就不好吃了。
17，芹菜炒肉
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主料的家常菜，也可以配上红辣椒。菜品红黄绿，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单易上手，适合初学者。
18，苦瓜炒肉
苦瓜炒肉丝是以苦瓜和猪肉为原料的一道菜，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片。苦瓜用少许盐和油焯一下，可以使颜色变绿。这是一款Aauto更快的零食，不宜炒太久，以免影响色泽和口感。
19，白菜炒肉
白菜炒肉是一种美味的食物，主要原料是白菜和肉。色香味俱全，营养价值丰富，操作简单。这道菜主要是把食材放在锅里炒。
20、韭菜炒肉
韭菜炒肉丝是一道传统菜肴，属于家常菜。主料是韭菜和猪肉，主要烹饪工艺是油炸。营养丰富，四季皆宜。