阿胶怎么吃

融化的阿胶怎么吃；

“熔化”是指用热溶液熔化。可以是开水、趁热去渣的药水、黄酒、热牛奶等。

阿胶融化时，水要先热，阿胶要打碎或打粉，增加与热水的接触面积。倒入热水后，需要不断搅拌以加速溶解。

也可以用“隔水炖”融法:将阿胶放入小碗或杯中，加入适量开水或过滤后的药液放入锅中隔水炖，使碗中的水保持在沸点左右，并不断搅拌。

可见，阿胶在溶化时，尤其是以药液为溶剂时，不能简单理解为用药液浸泡。

将处方中的待煎中药煮沸后，倒出药液，将上清液药液静置或过滤，得到澄清药液，用其融化阿胶；如果需要加热，要“水煮”；阿胶熔化前，宜将阿胶打碎或制成粉末。

扩展数据:

食用阿胶的注意事项:

1，阿胶一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个人的身体情况而定。

2.阿胶不是越老越好。

服用阿胶后，有些人会出现上火的症状，如鼻腔、嘴唇等部位出现多处热疮，或眼睛干涩、发红、眼角增多，甚至出现咽干、便秘或便血等症状。

以上症状都是服用新鲜阿胶引起的。

但很多人对阿胶是否越老越好仍有误解。新生产的阿胶，确实是适当储存后再使用比较好，因为在原料处理的过程中，可能会残留三甲胺等极少量的小分子含氮物质；

正是这些取之不尽的物质，服用后容易引起恶心、呕吐、头痛、头晕，甚至血压不稳；

但是，新鲜的阿胶在阴凉干燥的地方可以保存一年半。如果存放时间过长，阿胶中的胶原蛋白会变脆变性，建议不要超过5年。

3、进补需要防止消化不良。

阿胶油腻，容易引起消化不良的症状。脾胃是后天之本。如果脾胃功能受阻，再好的药，人体也消化不了。

所以，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足的人，最好配合调理脾胃的药物，这样可以促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

阿胶虽然效果不错，但是也不要吃太多。俗话说，凡事都要适度。这样才能事半功倍。

4.经期不要吃阿胶。

很多女性认为经期应该吃些温性的东西，比如红枣、阿胶补血。其实这是一个非常笼统和错误的观点。

专家指出，虽然阿胶的补血效果很好，但是经期服用会引起月经量减少、经血排出不干净等月经波动。正常未婚女性非月经期第一次服用阿胶，月经延迟。

经期不能吃阿胶的原因:因为阿胶有补血止血的作用，所以女性在月经初潮时不宜吃阿胶。

参考资料:

人民网必须知道的:融化的阿胶怎么吃？