兔肉汤的制作方法及其营养价值

虽然现在很多兔子已经成为了人类的宠物，但是它们的主要繁殖还是吃兔子。你知道怎么做兔子汤吗？以下是我给大家整理兔肉汤的做法和营养价值。

制作兔肉汤的步骤

兔肉汤料的制备

兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，生姜少许。

方法步骤

1.兔肉洗净切碎，浸泡1小时，然后焯一下；

2.兔肉加工后放入汤锅，加入姜片和适量清水，大火煮开；

3.转小火1小时，然后加入红枣，煮半小时；

4.最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。

技巧

因为炖肉比较清淡，所以必须去除腥味。

冬瓜兔肉煲汤的美味做法

兔肉汤料的制备

香菇，兔肉，绍兴酒，味精，胡椒粉，盐，姜。

方法步骤

1.兔肉洗净，切块，然后用开水焯一下，捞出备用；

2.另取一锅，加水，放入烫过的兔肉和冬瓜，加入绍兴酒；

3、用文火炖至兔肉软烂，再加入少许盐、味精、胡椒粉调味。

技巧

如果你喜欢瓜硬，可以晚点再煮。

山药兔肉煲汤的做法

兔肉汤料的制备

兔肉适量，山药少许，枸杞，桂圆，鸡精，料酒，生姜少许。

方法步骤

1.兔肉洗净切块，生姜切片，山药切块备用；

2.锅中加入适量清水，加入兔肉、姜片、桂圆、鸡精、山药、料酒，炖1小时；

3.然后加入泡好的枸杞，小火再炖半小时，关火后加盐调味。

兔肉汤的营养价值

兔子常被称为？健康肉？因其营养价值丰富，具有健脑、活血、美容、保健的作用。兔肉偶尔可以清热解毒，预防血栓、高血压等疾病。同时含有人体所需的多种氨基酸，有助于生长发育，延年益寿。

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