?推荐八款秋季健康甜品
球球健康甜品
1,蜂蜜雪梨炖百合
材料:梨一个,百合一个,冰糖和蜂蜜。
做法:巩梨去皮去心,切块,放入炖锅内,用纯净水覆盖梨,避免氧化。将百合去皮,切去干的部分放入炖盅中,加入蜂蜜和冰糖,再加入纯净水,将所有材料都盖住。盖上焖锅,放入锅中水,注入清水(约焖锅一半)。大火烧开后,转小火炖40-60分钟。等凉到不烫嘴的时候就可以关火吃了。
功效:梨被誉为“百果之宗”,具有润肺化痰、降火清热、安神降压、消炎止痛的作用。中医认为百合味甘,微苦,微寒。入心肺经,为清补之品。蜂蜜具有滋阴润燥、润肺补虚、润肠通便的功效。
2、蓝莓山药
材料:蓝莓15g,山药20g。
做法:山药洗净,然后大火煮开,蒸20- 0,直到山药变软。用勺子把山药压成细泥,直接浇上蓝莓酱。
功效:具有通胃、增进食欲、促进消化、增强心肺功能的作用。适用于气血不和或消化不良的女性。
3.桂花椰子蛋糕
配料:马蹄粉、玉米淀粉、椰子汁、桂花。
做法:将50g马蹄粉和50g玉米淀粉混合,分成两份,放入两个容器中。分别用50毫升椰子汁和清水将马蹄粉和玉米淀粉开成无颗粒的浆液,在用清水开好的碗中加入桂花。将糖加入150毫升水中,煮沸。然后将煮好的糖水倒入椰奶粉和桂花粉中搅拌至半熟。水烧开后,往盘中倒一层薄薄的浆,蒸5分钟。然后将另一种浆料倒入盘中再蒸5分钟,在两种浆料之间蒸。最后一层放桂花。
功效:秋季气温干燥,椰汁甘甜滑滑。丰富的维生素C有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。桂花做的甜品,清爽又过瘾。
4.腰果芝麻酱
配料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法:生黑芝麻用小火炒。用料理机或石臼研磨熟芝麻。芝麻取1/3糯米粉,小火翻炒至微黄。将黑芝麻磨碎,糯米粉煸炒,加入一些糖,搅拌均匀,得到手工黑芝麻粉。舀两勺到碗里,加开水搅拌均匀,浓稠的就好了。可以根据个人喜好在芝麻糊上放腰果,核桃或者杏仁,就完成了!
功效:经常食用还能使皮肤光滑、减少,使皮肤红润、白皙,治愈便秘。腰果中的一些维生素和成分有很好的软化血管的作用,对保护血管和防治心血管疾病大有裨益。腰果还含有丰富的油脂,可以润肠通便,保湿美容,延缓衰老。
5.奶油南瓜汤
材料:南瓜克,奶油60克,牛奶260克,糖40克。
做法:南瓜去皮,去瓤,洗净,切成薄片。在牛奶中煮沸,直到南瓜变软腐烂。加入糖和奶油。倒入搅拌机,把南瓜打成泥状。倒出来上桌。
功效:南瓜含有丰富的钴和果胶,具有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、预防糖尿病、降血糖、消除致癌物、促进等多种功能。这款奶油南瓜汤是专门为爱吃甜食的MM设置的。又好吃又好看。不要错过!
6.双份银百合汤
材料:银耳100克,白果15克,百合30克,大枣20枚,冰糖。
做法:先将银耳煮一会儿,再放入银杏、百合、红枣煮开,再放入冰糖煨一会儿。
功效:双银百合汤具有滋阴润肺的功效。
7、椰子红薯藜麦汤
材料:紫薯1/2,小红薯1,藜麦50g,枸杞20个,牛奶180ml,椰子粉15g,糖适量。
做法:称取适量藜麦;将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火约15分钟;你可以看到藜麦被煮到透明,这意味着它已经成熟,完全沥干待用。将紫红薯、红薯颗粒、枸杞放入锅中;将椰子粉与适量水混合后放入锅中;然后倒入牛奶,大火烧开,转小火15分钟;加入事先煮好的藜麦和适量的糖,拌匀;继续煮2分钟。
功效:紫薯富含纤维素,能改善消化道环境,预防肠胃的发生。除了紫薯和红薯,这道甜点还加入了看起来和吃起来都像西米的藜麦。由于添加了藜麦,不仅大大增加了蛋白质的含量,还有清肠排毒的功效。所以,解馋减肥是正确的。
8.山药红豆汤
材料:100克山药和100克红小豆。糖、桂花、水淀粉各50克。
做法:山药去皮,洗净,煮熟,切丁;红小豆洗净,用清水浸泡;把锅放在火上,加入红小豆和最好的水烧开。红小豆煮开后,放入熟山药,加糖,水淀粉勾芡,撒少许桂花。
功效:健脾、利尿、消肿。具有健脾养血、利水补肾的作用,适用于体虚、厌食、浮肿者。