淘宝上有的普洱茶能卖这么贵,有的还特别便宜。普洱茶
在茶叶市场上,有一种叫“网上名人”的特殊茶叶,迷你形,精致,清香,爽口,简约,便携。
新人有什么「茶」?
就是茶界流行的小青橙。
小清橙受到很多爱茶人士的青睐,很多不喝茶的人在接触小清橙后也经常爱上这种味道。而且还具有许多药理作用。市场上的小青橙种类繁多,制作工艺也各不相同,有生晒、半晒、低温烘焙等。那我们怎么辨别手里这个小青橙的制作工艺是晒干还是常规烘焙呢?下面我来告诉你答案。
1.看小青橘的橘皮。
晒青小橘子是指在阳光明媚的天气里,被阳光完全晒干的小绿橘子。由于阳光不均匀,小绿橙表面容易形成“晒斑”。
烤出来的青橘皮色均匀,没有明显的“晒伤”。低温烘焙的小青橙果皮多为蓝棕色,受热均匀,外观精致,具有极高的欣赏价值。
2.闻到小绿橙的香味
高温烘焙后更容易闻到青橘的浓烈气味,对味蕾的冲击也比较大,但回味不足。
晒干的小青橙刚入口时比较平淡,但茶味在口中停留时间较长,香气沉郁内敛,回味无穷。
3.看看绿色小橘子的表皮
晒干的小青橘表皮油室密集,油孔较大。泡水后,果皮富有弹性,有效成分还在。
烤好的小青橘油孔闭合,表皮比较光滑。小青橘泡水后果皮较硬,无法恢复饱满状态。
总的来说,晒比烤更有优势。
首先,口感更醇厚。低温烘烤虽然提高了工作效率,但是缺少一定的日晒过程。
所以小青橙的有效成分是有一定损失的。相比之下,晒干的小青橙更温和醇厚。
其次,更具有养生价值,因为橘皮中挥发油的活性很大程度上保存在阳光下,油囊渗透性更强。
冲泡时营养成分更容易稳定浸出,丰富的维生素不被杀死。在太阳下晒干后,它们更容易被身体吸收。最后,无需高温,滋味纯正干爽无火,晒制过程自然温和,使茶叶纯正干爽无火。
但是如果你想了解更多的青橙,你应该多喝,多和茶友分享。
乾隆老茶只卖优质良心茶。希望通过最直接有效的方式,通过加入乾隆老茶,让产品走进人们的日常生活,引导都市人喝茶养生。