腌制鸡肉的做法众所周知

材料？

半只腌制的鸡肉

剁碎两勺胡椒

干炒腊鸡？

腊鸡是我妈从老家送来的。从冰箱里拿出来解冻后，在火上加冷水，煮一两分钟。

因为不喜欢鸡皮，所以和鸡肉分开了，但是不要扔掉。

将鸡皮放入锅中翻炒，下油。

去掉鸡皮，放入鸡肉翻炒3-4分钟。

加水至鸡肉微熟，盖上锅盖焖煮，确保鸡肉熟透。

水快干的时候，加入两勺剁椒，翻炒1分钟。

可以放点葱花或者蒜叶点缀一下颜色，就可以出锅啦！

烤青豆配鸡肉脯。

烤鸡四季豆。

腊鸡半颗绿豆(扁的那颗)等于。

六个辣椒和一根双汇火腿肠

两片洋葱和蒜瓣。

干辣椒有一点盐(因为腊鸡本身很咸)

一勺味精和酱油

半勺红豆沙

烤鸡青豆

步骤1

准备好食材，将鸡肉剁碎，青豆切段，火腿肠切片，胡椒粉等辅料备用。油热了，放入葱、蒜、辣椒炒香。然后将鸡块放入锅中，倒入少许水，翻炒五分钟左右。同锅炒四季豆，然后加一碗水。这时依次加入调料、酱油、味精、豆瓣酱、胡椒粉。汁收得差不多的时候，放入火腿肠翻炒几下关火。

辣松鸡

麻辣松鸡的配料

250g腊鸡和1红辣椒。

小辣椒2个，青椒5个。

酸笋1蒜2。

2片姜，2汤匙酱油

酱油1汤匙料酒2汤匙

糖1/2勺十三香2g

香辣松鸡的制作方法

步骤1

把鸡肉切成小块。

第二步

用刀背拍姜蒜，青椒切段，小米斜切段，酸笋切小条。

第三步

将水烧开，倒入腌制的鸡肉一分钟。

第四步

焯水后腌制的鸡肉

第五步

烧热油锅，放入鸡肉和姜，翻炒一分钟，铲入酸笋。

第六步

酸笋炒两分钟，小辣椒一起炒。

第七步

将生抽、老抽、白糖、十三香、白酒翻炒均匀。

第八步

加入盐焗鸡，煮沸后小火炖10分钟。

第九步

水快干的时候，加入青椒，搅拌均匀。

步骤10

从火中收集汁液。

步骤11

最后结果