冬天喝五谷粥的好处
冬天喝五谷粥对健康的好处
功效:1:五谷粥耐寒，性温。当寒冷的冬天到来时，人们可以喝五谷杂粮粥来帮助他们抵御寒冷。小米、绿豆等大部分杂粮富含维生素B1，维生素b 1对碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢有重要作用，可增加机体御寒能力。
功效二:五谷粥控制体重。冬天喝麦片粥能产生饱腹感，冬天容易发胖。每天喝一碗麦片粥可以在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥饱腹感很强，吃了之后可以不饿很久，有助于避免摄入过多的热量，防止肥胖。
功效三:五谷杂粮粥预防便秘。五谷粥有润肠通便的功效。冬天天气干燥，人吃肉多，活动少，容易发生便秘。杂粮粥不仅含有一定的水分，还含有大量的膳食纤维和抗性淀粉，有助于清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉能促进大肠内有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
功效四:五谷粥保护血管。在寒冷的冬天，心脑血管疾病也容易高发。每天喝几碗杂粮粥，有助于保护血管。红、紫、黑皮的杂粮是花青素的良好来源，大麦、燕麦中也有丰富的β-葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，有助于控制血液胆固醇，保护血管。
功效五:五谷粥稳定血糖。谷物粥有助于人们控制血糖，冬季血糖水平高，对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖。另外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，饭后血糖比较低。
功效六:五谷粥防止饭后困倦。谷物粥有助于改善饭后困倦的好处。“冬不眠三月”，这种情况下，除了规律作息，建议每天喝一碗麦片粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助于神经系统高效工作，保持充沛的体力。
五谷蒸糙米
原料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆、糖。
练习:
1.将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、四季豆洗净，分别用冷水浸泡2 ~ 3小时，取出沥干。
2.锅中加入2000毫升左右的冷水。加入所有的糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、四季豆。首先，用大火把它们烧开，然后在搅拌的同时用小火煮45分钟。
3.粥软烂后关火，加糖调味，继续煮5分钟，即可食用。
冬天喝五谷杂粮粥，对人体健康非常有益。五谷粥富含膳食纤维，可以产生饱腹感，一定程度上有助于减肥。喝五谷粥可以润肠通便，非常适合冬天便秘的人。五谷杂粮粥还可以帮助中老年人保护心血管系统，还有抗寒的功效，非常适合冬季食用。