健康教育知识讲座的内容有哪些？
健康教育知识讲座1
一，教学目的
通过讲解让居民了解健康的概念，什么是健康的人。影响健康的因素、健康的生活方式和健康教育的概念。
二，教学重点和难点
1，健康的概念
2.健康的生活方式
3.影响健康的因素
4.健康促进
第三，教学过程
引言:健康是人类生活的常态，是经济发展、社会进步和国家繁荣的保证。我国宪法明确规定，维护全体公民的健康，提高各族人民的健康水平，是社会主义建设的重要任务之一。帮助人们获得健康是每个卫生工作者的职责，也是每个健康教育工作者的神圣使命。
什么是健康？
因为人们生活的时代、环境、条件不同，对健康的理解也不同。以前人们普遍认为身体没病没伤没残？健康？。随着人类疾病谱和医学模式的改变，人们对健康的认识也在不断加深。现代人意识到，除了生物因素外，心理和社会因素，以及不良的生活习惯、生活方式和行为是许多疾病和死亡的重要原因。在关注人的健康的时候，单独去做？生物人？从一个新的角度来看，这个问题显然不够全面，必须考虑到社会和心理因素对人的健康的影响。随着这种认识的深入，过去？生物医学模型？换算成？生物？心理学？社会？医学模式。
世界卫生组织(世卫组织)1948在其组织法中提出:健康不仅是没有疾病或虚弱，而且是身心健康和社会幸福的完美状态？。也就是说，人的健康不仅仅是身体上没有疾病，身体健全而不虚弱，是一种心理和精神平衡的状态，还包括人与社会之间良好的适应，达到与社会的和谐。人不仅有身体，还有精神；人不仅是自然人和生物人，也是社会人。这种新的健康观是将人体与精神相结合，个体与社会相结合而提出的对健康的全面定义。
一个完全健康的人，不仅客观上拥有自己的健康，还应该知道基本的健康知识，拥有追求健康的信念和意识，拥有健康的生活方式，同时对他人和社会承担健康责任。
在健康和疾病之间还有一种状态，我们称之为亚健康。大多无临床症状和体征，或有症状无临床检查证据，但有潜在发病倾向的信息，并随着身体结构和生理机能的恶化而处于素质低下和心理失衡的状态。
(2)影响健康的因素
人类健康受到许多因素的影响。除遗传、心理、行为(生活方式)等内在因素外，生物环境、社会环境、自然环境等外在因素与人体健康密切相关。
社会环境:社会环境因素包括政治制度、社会稳定(战争或和平)、经济状况、医疗卫生服务、食物和饮用水供应、社区服务、人际关系、文化习俗等等，都与健康密切相关。
自然环境:包括气候条件、地理条件、水质和土壤条件(包括矿物质)、磁场和射线等。，这些也直接关系到人类的生存和健康。例如，在一些地区，土壤和水中或多或少的微量元素会引起地方性疾病，如氟中毒、碘缺乏症、大骨节病和克山病。
生物环境:主要指人生活的环境中的生物状态，特别是引起和传播疾病的生物的浓度、活性和致病性。病毒、细菌等微生物，蚊子、苍蝇、蟑螂等昆虫媒介，老鼠等动物。当这些生物在生活环境中的浓度较高或致病性较强时，必然会对人的健康造成威胁。
遗传因素:人的体质特征会遗传给后代，有些疾病也是遗传的，比如血友病、白化病、糖尿病。
心理因素:可直接或间接影响健康，如长期心理紧张可导致高血压，突然情绪激动可导致心脑血管疾病。
行为(生活方式)因素:不健康的生活方式也会直接或间接危害健康。比如长期大量吸烟会导致气管炎、高血压等疾病，甚至增加肺癌等癌症的几率。长期过量饮酒可能损伤肝脏，引发其他消化系统疾病。高脂肪和高胆固醇的饮食会导致动脉硬化和冠心病。高糖饮食和缺乏锻炼可能会导致糖尿病。
科学研究表明，在上述影响健康的因素中，人类45%的疾病与生活方式有关，60%的死亡因素与生活方式有关。在美国，不健康的生活方式占总死亡人数的48.9%，在中国占37.3%。这说明人的行为因素对自身健康的影响很大。
一个人的生活方式在早期是受家庭影响的，比如饮食习惯，卫生习惯(比如刷牙习惯)，生活习惯。但随着年龄的增长，他们会在周围环境的影响下逐渐调整自己的行为，进入青年和成年后会形成相对固定的行为习惯。比如是否讲究卫生，是否喜欢运动，是否喜欢与人交流，是否抽烟喝酒等等。这些行为习惯，也就是生活方式，会对他们的健康产生长期影响。
1992年，世界卫生组织重点关注了影响现代人健康的主要有害因素。不良行为和生活方式，提出健康的生活方式？四大基石是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。如果能做到这一点，全球人口的预期寿命可以延长10岁以上。
1，合理膳食。也就是营养要全面均衡。三餐以八分饱为宜，以面米杂粮为主食，减少动物脂肪和甜食的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品和牛奶，限制食盐量，每人每天食盐摄入量不超过6克。
2、适量运动。锻炼在于坚持和适度。项目要因人而异，可以每周做五次轻中度运动，每次半小时左右。中青年人可以打球，长跑。中老年人可以快走、慢跑、骑自行车。适度的运动是预防和消除疲劳，保证健康长寿的重要因素。
3.戒烟限酒。吸烟和饮酒是健康的大敌。吸烟是高血压、冠心病、肺癌、支气管炎、肺气肿等疾病的重要危险因素。任何年龄的人都可以通过戒烟获得真正的健康益处。根据科学家多年的实验发现，吸烟者戒烟后内脏会发生一系列有益的变化:20分钟内，血压会下降到标准水平；脉搏降至标准速度；手脚温度上升到标准体温。
8小时内:血液中一氧化碳含量降至正常水平；血液中的含氧量增加到正常水平。24小时内:心肌梗死风险降低。48小时内:神经末梢功能逐渐开始恢复；嗅觉和味觉对外来物质更敏感。72小时内:支气管不再痉挛，呼吸大大放松，肺活量增加。2周至一个月:血液循环稳定；步履稳健轻盈；肺功能改善30%。1至9个月:咳嗽、鼻窦充血、乏力、气短等症状缓解；气管、支气管粘膜上出现新的纤毛，处理粘液的功能增强；痰少了，肺更干净了，感染的机会也少了；提高身体的能量储备；体重可增加2 _ 3kg。1年内:冠状动脉粥样硬化的风险降低到吸烟者的一半。
4.心理平衡。心理平衡最重要。保持心理平衡，要做到以下几点:三乐:助人为乐，知足常乐，自得其乐。三正:正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。三个必须:既要奉献社会，又要享受美好生活，事业上要有进取精神，生活上要有平常心；不仅要在自己的工作上精益求精，还要有丰富多彩的业余生活。
(三)，健康教育的理念
自20世纪80年代初，健康教育被正式引入中国，它已为许多人所熟悉。健康教育是以交流、教育和干预为手段，以帮助个人和群体改变不健康行为和建立健康行为为目标，以促进健康为目的的活动及其过程。
健康教育是以预防和控制疾病，促进健康为主要出发点。通过有计划、有组织、有系统的教育活动，鼓励人们自愿采取有益于人体健康的行为，消除或减少危险因素，降低发病率、致残率和死亡率，改善生命和生活质量，并对教育效果进行评价。健康教育的核心是改变人的行为和生活方式以及影响行为和生活方式改变的环境条件。健康教育是一种有计划、有目的、有评价的教育活动，而不仅仅是广播电视、海报、标语等。它强调健康教育者和受教育者之间的相互合作，通过他们的共同努力，达到健康的目的。
它是改变教育对象的知识、观念和行为的统一。它们之间的关系是:知识是基础，信念是动力，行动是目标。其目的是消除或减少影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，提高生活质量。
健康教育知识讲座2
脑梗死是一种脑血管疾病，由脑动脉粥样硬化和血管内膜损伤引起，然后由于各种因素形成局部血栓，加重或完全闭塞动脉狭窄，导致缺血、缺氧、脑组织坏死和神经功能障碍。
脑梗死的主要因素有:高血压、冠心病、糖尿病、超重、高血脂、吃脂肪。很多患者都有家族史。多见于45 ~ 70岁的中老年人。
脑梗塞患者一般会经历三个阶段:急性发作期、恢复期和后遗症期。恢复期和后遗症期大部分患者的综合防治是在家中进行的。如果能坚持有效的药物治疗、饮食调节、肢体功能等康复训练，控制好血压、血脂等危险因素，就能达到有效改善症状、不复发的康复治疗目的。
对脑梗塞患者进行有效的康复保健应包括以下几点:
饮食:多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、糙米、全谷物、豆类等，有助于排便，防止便秘，稳定血糖，降低血胆固醇。
选用植物油脂，用煮、蒸、凉拌、烧、烤、卤制、炖等方法烹调。禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可以选择脂肪少的鱼肉和去皮鸡肉。每周能吃1个全蛋吗？两个。牛奶及其制品、谷物和根茎类、肉类、鱼类、豆类和蛋类、蔬菜、水果和油类应通过多种途径摄入，以充分获取各种营养素。
运动:应进行适当的体育锻炼和体力活动，不宜剧烈运动，跑步、爬山不可取，可进行散步、健美操、打太极拳等有氧运动。但要根据个人的身体状况来选择，不能过量，以免过度疲劳。适当的体育锻炼可以增加脂肪消耗，减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，有利于预防肥胖，控制体重，增加循环功能，调节血脂，降低血压，减少血栓形成。是预防和治疗脑梗塞、脑栓塞、脑梗塞的积极措施。
药物治疗:脑梗塞的病理基础是脑动脉粥样硬化。血栓消退后，脑动脉粥样硬化不消退，脑梗死仍有可能重新形成，不能间断。溶栓、化瘀、降脂、抗凝？治疗脑梗塞的有效药物。
中医:
中药在预防心脑血管疾病方面具有确切的临床疗效，其中包括具有活血化瘀、开窍醒神特点的中药。它们具有降低血压、降低血液粘度、改善微循环、抗氧化、抗血栓形成和化瘀的作用，适用于脑梗塞患者恢复症状和防止复发的治疗。
阿司匹林:主要阻止血小板聚集和释放，改善前列腺素和血栓素A2的平衡，防止血栓形成。缺点是47%的患者会产生耐药性。
风险因素控制:
高血压:可加速动脉硬化的发展。血压越高，脑梗死或脑梗死复发的几率越大。
高血脂:一方面使血液黏稠，血流缓慢，大脑供血减少；另一方面损伤血管内皮，沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，直接导致心脑血管疾病的发生发展。糖尿病:80%以上的糖尿病导致脂质代谢异常，常伴有动脉硬化、高脂血症和心脑血管疾病；而且，血糖含量的增加还会增加血液的粘稠度和凝固性，有利于脑梗塞的形成。
心脏病:大脑中的血液来自心脏。心肌梗塞、心力衰竭时，脑部供血不足会引起脑梗塞；风湿性心脏病并发房颤等心律失常时，心房内栓子脱落进入脑血管，可能引起脑栓塞。
症状和体征:
1，起病极其急，症状往往在几秒钟或短时间内达到高峰，少数一步步恶化。
2.有些病人会有短暂的精神混乱、头痛和抽搐。大动脉闭塞后几天内发生的继发性脑水肿会使症状恶化，导致意识障碍。严重的脑水肿还会导致致命的颅内结构移位(脑疝)的风险。
3.突然发作的局部神经系统症状和体征。
4.颈内动脉:可引起同侧失明，其他症状常与大脑中动脉及其深穿支闭塞后的症状和体征难以区分。
5、大脑前动脉:少见，一侧可引起对侧偏瘫，(下肢重于上肢)，握力反射强，尿失禁。双侧受累可引起冷漠和混乱，偶尔出现沉默和痉挛性截瘫。
6.大脑后动脉:可有同侧偏盲，对侧偏瘫消失，自发性丘脑痛，或突发不自主偏瘫；当优势半球参与时，可以看到失读症。
7.椎基底动脉:头晕、复视、眼球运动麻痹、共济失调、交叉麻痹、瞳孔异常、四肢瘫痪、进食和吞咽困难、意识障碍甚至死亡。
8.大脑中动脉及其深穿支:最易受累，有对侧偏瘫(严重程度)、单侧麻木(感觉丧失)、同侧偏盲。当主半球(通常是左侧)受累时，可表现为失语症，非优势半球受累时，会出现失用症。
发病前兆:
1，头晕，头痛突然加重或由间歇性头痛转为持续性剧烈头痛。一般认为头痛、头晕是缺血性脑梗死的前兆，剧烈头痛伴恶心呕吐是出血性脑梗死的前兆。
2.一过性视力障碍，表现为视力模糊，或视野缺损、视力不全，一般在一小时内自行恢复，是脑梗塞的早期预测信号。
3.语言和精神变化是指发音困难、失语症和书写困难；性格突变，沉默寡言，冷漠或急躁，易怒，或一时判断或智力迟钝，嗜睡。
4.其他先兆表现，如恶心、呕吐或绞痛，或伴有头晕或耳鸣的血压波动，以及原因不明的反复鼻塞，往往是高胆固醇血症保护脑充血的近期前兆。
5、困倦嗜睡，表现为反复打哈欠，尤其是呼吸中枢缺氧的反应。随着脑动脉硬化的加重，动脉管腔越来越窄，脑缺血加重？约80%的人在缺血性脑梗死发病前5 ~ 10天频繁打哈欠，不要忽视这个重要的报警信号。
6、躯体感觉和运动异常，如阵发性单侧肢体麻木或无力，持物丢失，不明原因的晕厥或跌倒，单侧面瘫，持续时间少于24小时。随访观察表明，超过一半的人在出现这种现象后3~5年发生缺血性脑梗死。
7、一过性黑柠檬，指正常人突然出现眼前发黑，看不清物体，几秒钟或几分钟后恢复正常，既无恶心、头晕，也无任何意识障碍。这是由短暂的视网膜缺血引起的，提示颅内血流动力学改变或微小血栓暂时阻塞视网膜动脉，是脑血管疾病最早的预警信号。
如何预防脑梗；
1，别太累了。过度劳累或休息不好，容易引起血压波动，引起脑血栓的形成。
2、饮食清淡，以素食为主，少吃高脂肪食物。每天吃500克蔬菜，250克水果，250毫升牛奶。
3、戒烟限酒，烟酒可损伤血管内膜，并可使小血管收缩，管腔变窄，易形成血栓。
4.情绪稳定。暴怒或长期抑郁焦虑可引起血管和神经功能障碍，是诱发脑梗死的重要诱因。
5.糖尿病高血粘度患者需要控制血糖，降低血粘度。
6.对于已经患过脑梗死的患者，建议在监测血粘度和脑血管疾病的情况下，长期服用小剂量阿司匹林，防止复发。
7.控制血压。高血压患者必须长期服用降压药，并经常监测血压。他们不应该根据是否有头晕或头痛来服药。
脑梗死患者的饮食调理:
1，控制总热量。如果在饮食上控制总脂肪的摄入，血脂就会下降。
2.限制精制糖和含糖甜食的摄入，包括零食、糖果和饮料。
3、脑梗塞患者盐量少，要采取低盐饮食，每天3克盐，可以煮熟后加盐拌匀。
4.脑梗塞患者要经常喝水，尤其是清晨和傍晚。这可以稀释血液，防止血栓的形成。
5.注意烹饪材料。为了增加食欲，做菜时可以加点醋、番茄酱、芝麻酱。醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可以补充，有利于预防脑溢血。
健康教育知识讲座3
为了提高农村居民的健康意识，让农村居民了解健康的概念、影响健康的因素和健康的生活方式，树立健康的生活理念。决定举办健康教育知识讲座，现通知如下:
时间:20XX年5月6日8: 30-10: 30
地点:季峥乡镇卫生院健康教育室
讲座内容:树立健康观念
讲师:王炳军
参与者:公共卫生人员和所有乡村医生。
季峥镇卫生院
20XX年5月4日
健康的生活方式和行为
主讲人:王炳军
1.饮食应以谷类为主，多吃蔬菜、水果、土豆，注意荤素搭配。
谷类食物是中国居民传统饮食的主要部分，是人类最好的基本食物，也是最经济的能源。以谷类为主的饮食既能提供足够的能量，又能避免脂肪摄入过多，有利于预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症。《中国居民膳食指南》指出，成人每天应摄入250克~ 400克谷类食物。
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。土豆富含淀粉、膳食纤维和各种维生素、矿物质。蔬菜、水果和土豆在保持健康、维持正常肠道功能、提高免疫力和降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险方面发挥着重要作用。根据中国居民膳食指南，成年人每天吃300-500克蔬菜和200-400克水果。
食物可分为五类:谷类(大米、面粉、杂粮等。)和土豆，动物性食物(肉、禽、鱼、奶、蛋等。)、豆类和坚果类(大豆、其他干豆类、花生、核桃等。)、蔬菜水果、纯能量食品(动植物油、淀粉、糖、酒等。).各种食物所含的营养成分并不完全相同。每种食物都能提供至少一种营养素，没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养素。由多种食物组成的膳食，可以满足人体的各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
2.经常吃牛奶、豆类及其制品。
乳类食品营养成分齐全，营养成分比例适宜，易于消化吸收，是膳食钙的优良来源。儿童青少年喝牛奶有利于生长发育和骨骼健康，从而延缓成年后骨质疏松的年龄；中老年人喝牛奶可以减少骨质流失，有利于骨骼健康。建议每人每天饮用300克牛奶或等量的乳制品，高血脂和超重肥胖倾向者应选择减脂、低脂、脱脂牛奶及其制品。
大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E、膳食纤维等营养成分，以及磷脂、低聚糖、异黄酮、植物甾醇等人体所需的植物化学物质。多吃大豆及其制品，可以增加优质蛋白质的摄入，也可以防止过多食用肉类带来的不良影响。建议每人每天摄入30至50克大豆或相当数量的豆制品。
3.饮食应该清淡少盐。
食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民普遍存在的饮食问题。食盐摄入过多与高血压患病率密切相关。脂肪是人体能量的重要来源之一，但脂肪摄入过多会增加肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等慢性疾病的风险。要养成饮食清淡咸的习惯，即饮食不能太油腻或太咸，不能吃太多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制的食物。建议每人每天的食用油量不要超过25克；盐的摄入量不能超过6克(包括酱油、咸菜、酱中的盐含量)。
4.保持正常体重，避免超重和肥胖。
体重是否正常可以通过体重指数(身体质量指数)来判断。成年人的正常体重是指体重指数在18.5 kg/m2到23.9 kg/m2之间。计算公式为:身体质量指数=体重(kg)/身高(m) 2超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和一些肿瘤患病率增加的主要原因之一。食物摄入和锻炼是保持健康体重的两个主要因素。食物提供人体能量，运动消耗能量。如果吃得太多，运动不够，多余的能量就会以脂肪的形式在体内堆积，增加体重，引起超重或肥胖；相反，如果你吃得不够，你可能会因能量不足而体重不足或消瘦。体重过重和过轻都是不健康的表现，容易患很多疾病，缩短寿命。所以要保持食量和运动量的平衡，让各种食物提供的能量既能满足身体的需要，又不会造成体内能量过剩，让体重维持在合适的范围内。
5.生病后要及时就诊，配合医生，遵医嘱用药。
得病后要及时就诊，早诊断早治疗，以免延误治疗的最佳时机，既能减少疾病的危害，又能节省看病的费用。
在疾病治疗和康复过程中，一定要严格按照医生的治疗方案，积极配合医生。要遵医嘱，按时按量服药，调整饮食，确定活动量，按照医生的要求改善自己的行为。不要随意求医问药同时用几个方案治疗，也不能仅凭一知半解和道听途说就自己买药治疗。
6.不要滥用抗生素。
滥用抗生素是指不规范使用、不必要使用、超时超量使用、剂量不足或疗程不足。滥用抗生素容易导致病原微生物产生耐药性，导致抗生素原有疗效逐渐丧失，不能起到治疗疾病的作用。滥用某些抗生素还可能导致耳聋(尤其是儿童)和人体内菌群失调，严重时甚至会危及生命。
抗生素是处方药，只能在医生指导下合理使用。42.食物应该煮熟；清洗生蔬菜和水果。
食物应该彻底煮熟后再吃。吃完冰箱里的剩菜后，要彻底再热一下再吃。碗筷等餐具要经常煮沸消毒。
生蔬菜和水果可能被致病菌、寄生虫卵和有毒有害化学物质污染。生吃前要浸泡10分钟，然后用清水彻底洗净。
7.生的和熟的食物应该分开存放和处理。
在食品加工和储存过程中，如果不注意将生食和熟食分开，比如用切过生食的刀切熟食，再用盛生食的容器盛熟食，熟食就可能被生食上的细菌和寄生虫卵污染，危害人体健康。因此，生熟食物应分开放置和处理，避免生熟食物直接或间接接触。
8.不要吃变质和超过保质期的食物。
食品保质期是指在食品标签标注的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期间，食品质量符合标签上或产品标准中的要求。
任何食物都有保质期。如果存放时间过长或存放不当，就会被污染或变质。被污染或变质的食物是不可食用的。食物在冰箱里放久了会变坏；冰箱存放食物时，注意生熟分开，将熟的食物盖好存放。
不要吃过期的食物。不要吃标签上没有确切生产厂家名称、地址、生产日期和保质期的食品。