营养小米粥家常菜做法大全怎么做？

材料？

小米

肉松干

冰糖

小米粥怎么做？

将小米在水中浸泡半小时，然后将水放入锅中煮沸。水开后放入米饭，这样米饭不粘锅，小米容易开花成熟，有助于增加粥的稠度。

水烧开后，倒入泡好的小米；大火烧开后，撇去表面的浮沫

点几滴食用油，然后转小火，盖上锅盖煮25分钟。点几滴食用油，一是防止溢出，二是增香勾芡。

小火炖25分钟后，加入少许冰糖，打开砂锅，继续搅拌。你会发现锅里的粥越来越稠，持续10分钟，直到粥粘稠。

上菜的时候可以加点牙线，更有营养。小米是一种教育食品。建议妈妈们经常让宝宝喝一碗小米粥。

技巧

将大米和糯米洗干净。将糯米提前用水浸泡，然后放入汤锅中，注入适量的水。大火煮开后，转小火煮至米粒开花，粥变粘。？

煮粥时将芒果洗净，将部分芒果肉切成丁，部分捣成芒果泥备用。？

粥煮好后，加入芒果泥和一些芒果丁，搅拌均匀，然后加入适量冰糖调味，煮5分钟左右关火即可。粥放一边冷却，喜欢冰的话放冰箱，喝的时候撒上剩下的芒果丁。