怎么做汤?怎么挽回?
可以放冰箱冷藏2-3天,也可以打包放冰箱保存。肉汤的具体方法如下:
食材:猪腿骨2根?
辅料:生姜5片,黄芪3片,干草3片,当归10g,党参2片,盐2勺。
第一步:将猪腿骨清洗干净。
第二步:准备辅料。
第三步:将猪腿骨焯3-5分钟,去除肉中的血沫。
第四步:取出烫过的猪腿骨,用温水洗2-3遍,再洗一遍血沫和杂质。多洗几次,让汤更清澈。
第五步:用清水重新装满砂锅,加入猪腿骨和滋补食材。
第六步:如果煮沸后有血沫,用勺子捞出。盖上盖子小火煮3-4个小时。烹饪前30分钟加入2汤匙盐调味。
第七步:成品。