长清区美食

坛肉、五仁包、清红鱼鳞鱼、汤包、济南红玉杏、五峰山大樱桃、双泉豆腐皮、于记扒鸡、春饼等。1，坛肉:炖排骨。该菜色泽深红，腐肉汤浓，肥而不腻，味道鲜美。2.吴仁宝:吴仁宝香甜可口，色泽洁白，外形美观，营养价值很高。是济南的特色风味糕点之一。

长清区的美食有坛肉、吴仁宝、清红鱼鳞鱼、灌汤包、济南红玉杏、五峰山大樱桃、双泉豆腐皮、于记扒鸡、春饼等。

1，坛肉:炖排骨。该菜色泽深红，腐肉汤浓，肥而不腻，味道鲜美。

2.吴仁宝:吴仁宝香甜可口，色泽洁白，外形美观，营养价值很高。是济南的特色风味糕点之一。

3.清红鳞鱼:简介:泰山红鳞鱼，又名石鳞鱼，是一种珍贵的野生鱼类。肉质细嫩，含有高蛋白和脂肪，味道极其鲜美。

4.灌汤包:由于严格保持喂食标准，新出炉的包子制作精细，不变形，不塌陷。油虽多，香而不腻。

5.济南红玉杏:红玉杏又名“金杏”，主产于济南市历城、长清一带。有2000多年的栽培历史，是山东最好的杏。果皮、果肉橙红色，肉质细嫩，酸甜可口，耐贮运。

6.五峰山樱桃:是山东省济南市长清区五峰山街道的特产。五峰山大樱桃因其果大、肉厚、味甜、绿色无公害，被誉为“山东最大的樱桃园”，成熟期比其他地区早一周。

7.双泉豆腐皮:是山东省济南市长清区双泉镇的特产。双泉豆腐皮具有皮薄、皮亮、韧性强、拉力强、质感强的特点。它是各种著名素菜的主料，营养丰富，味道鲜美。

8.于记扒鸡:于记扒鸡店的扒鸡，骨脆肉烂，鸡皮完整，肉质细嫩，色泽鲜红。手摇鸡腿，肉和骨头就分开了。于记扒鸡有一种特别诱人的香味，闻起来香香的，回味无穷。

9.春饼:立春是春天的开始，也是新的一年。全国各地的农村都用各种形式来祝贺和祈求一年好收成。品春的特点是吃春饼、春卷、春盘，家家户户都可以做。又白又油，又细又嫩。