秋葵的作用和禁忌适合什么样的人吃。

1.黄秋葵的嫩果含有粘性液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质等。经常食用可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。

2.黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。

3.它含有维生素A和β-胡萝卜素，有利于视网膜健康和视力维护。

4、它含有丰富的锌、硒等微量元素，能增强机体的防癌抗癌能力。

5.还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。

二、两种人不宜吃秋葵。

1.第一类人是肾结石病和高尿酸血症患者。有这种病的人最好不要吃。因为秋葵含有草酸钙，是痛风的重要诱因之一。

2.第二种人是脾胃虚寒的人。这主要是因为秋葵性寒凉，脾胃虚弱、腹泻的人最好少吃，否则容易加重腹泻。

3.另外，秋葵中的粘液蛋白和皮肤上的绒毛都是过敏原，建议过敏体质的人一定要注意观察自己是否会对这些物质产生过敏反应。

扩展数据:

秋葵性寒，属于寒性食物，不适宜一直与其他寒凉肉类食物同煮同食，容易导致脾胃虚寒，腹泻。

1.冷鲜肉:水牛、鸭、兔、马奶、蛙(蛙)、鱼、鲍鱼。

2.冷食肉类:鸭蛋(微寒)、马肉、獭肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、蛤蜊)、牡蛎肉、田螺、蚯蚓、蜗牛(严寒)、田螺、贻贝、蛤蜊(蛤蜊肉)

3.凉性蔬菜:西红柿(微凉)、芹菜、茄子、油菜、大头菜、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、黄花菜(黄花菜)、生菜(生菜)、菜花、枸杞头、艾叶、豆腐(豆腐)

参考资料:

盘点秋葵的营养价值和功效-人民网？

参考资料:

？谁不该吃秋葵？-人民网