有哪些手工小吃？

1，年糕

中国很多省份都做年糕，虽然方法略有不同，但味道其实差不多。主要成分是大米和糖。将大米炒至金黄色，然后磨成米粉，加入糖和当地特色食材(芝麻、花生、花生丝、椰子丝等。)，用木质年糕模具碾碎，敲出，放入烤箱烘烤。小时候觉得味道不错，甜而不腻，但是容易粘牙！

2、炒饭酥

炒饭酥有的地方名字不一样，吃起来很脆。还可以加入一些喜欢的食材，比如花生、芝麻等。每个地方都有自己的做法。炒饭酥很香，但是吃的时候容易碎，经常粘在毛衣上。

3.虾片

小时候没有这么多薯片之类的零食。所以虾片是我们小时候最爱吃的零食之一。平时逢年过节，家里大人都会买一些，用铁罐煎着给我们当零食吃。虾片又称玉片，传统上是用虾汁和淀粉制成的。它会品尝美味的虾。但是这个东西吃多了感觉有点油腻。

4.米花棒

小时候觉得这个米花棒也很好吃。而且我感觉很奇怪，为什么米棒会从拖拉机那个洞里出来，哈哈。大家年轻的时候都是用自己的米，然后加点钱给米花吧的老板帮着做。记得小时候，米花棒的老板一来，我们这些孩子立马围上来，然后吵着要我爸妈回去拿米做饭。

5.爆米花

爆米花的“砰”声应该是80后这一代人难以忘怀的声音。小时候用自己的米然后付给老板一些钱，然后老板就开工了。烧一把柴火，摆好工具，倒入米饭，转啊转，然后砰的一声，甜甜的爆米花就做好了。现在爆米花比较少见，爆米花比较常见，而且基本都是机器做的。没有小时候好玩。我们听说要爆炸了，大家都捂着耳朵跑得远远的。

6、兰根糖

这种兰根糖其实很多地方名字都不一样，但实际上几乎是一回事。记得小时候这种兰根糖基本上是家里必备的零食。里面很脆，外面裹着一些细砂糖。小时候吃兰根糖就停不下来。但是成年人往往拒绝吃太多，因为吃多了容易上火。

7.芝麻糖

芝麻糖也是小时候过年家里必不可少的零食之一。芝麻糖在山东菏泽和江苏常州是传统名称，但全国各地都有自己的做法。芝麻糖香甜酥脆，营养丰富。小时候我们都很喜欢吃，因为特别香特别脆。不过芝麻糖也比较生气，吃多了容易上火。

8.麦芽糖

小时候一毛钱可以买一小团麦芽糖。通常这些摊贩会在校门口卖。一毛钱，摊贩会给我们卷一个小球，然后我们用两根竹签卷着吃。麦芽糖有时候一直滚会变白。一路吃回家，很好吃！