老年人的开胃小菜

雪莲原料:雪莲、虾皮、葱、蒜、油、鸡精:1、雪莲洗净，切成3cm段；2、洋葱葱花、大蒜拍扁切末；3.锅里加点油，烧油，再放入葱和虾皮炒香；4.将艾草翻炒，加入盐和鸡精调味。因为虾皮本身是咸的，加的时候少放点盐；5.撒上蒜稍微翻炒，最后放虾皮。

干锅薯片食物土豆、香肠腊肉、青椒、干辣椒、小葱、蒜、酱油、盐、鸡精、油。练习1。将土豆切片，用冷水洗掉表面的木薯淀粉，然后沥干水分。锅内热少许油，将土豆块煎至两面金黄。将香肠和培根切成薄片备用。2.青椒切块，干辣椒切条备用。然后出锅炒蒜，干辣椒，炒腊肉。加入事先炒好的土豆块，加入酱油翻炒。加入青椒翻炒片刻，撒上小葱。

罗汉笋番茄煨黄瓜1操作流程。黄瓜、番茄、罗汉笋洗净备用。2.黄瓜用端铣刀切片，番茄切成小块方便烧汁，罗汉笋用斜刀切。3.锅中烧开热水，将黄瓜和罗汉笋放入水中，然后取出备用。4.番茄炒成番茄酱后，倒入刚煮好的冬瓜和罗汉笋。健脾开胃，帮助消化，老少皆宜，增强免疫力。

红烧凤爪做法1。鸡爪洗净，剪去指甲。2.锅内冷水焯一下，去血水。3.排水。4.锅里加点油，放入老冰糖，文火加热。5.煮至焦黄，再炒鸡爪。6.加水没过鸡爪，倒入酱油大王。7.加入小葱和五香粉。8.倒入油耗。9.