养生要吃六种米，黑米，补肾薏米，美容。
现在我就告诉你各种大米的功效，教你如何吃排毒养颜。
1.最滋补的是粳米。
日常煮饭用的普通米，又称粳米或精米，半透明，卵圆形或椭圆形，出米率高，米胀小，但粘度高。粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分。能为人体提供营养和热量。
顾万里说，用粳米煮粥，在中国已有两千年的历史。粳米粥的顶层粥油，能补充津液和精气，对滋阴补肾精大有裨益，最适合病人、产妇和老人食用。粳米具有健脾胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、润肠止泻的作用。可用于治疗脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后虚弱。但是糖尿病患者要注意不要吃太多。
2.糙米最有助于消化。
所谓糙米，就是“浅黄米”。在碾磨过程中，去壳的大米被从外壳中去除，而胚芽和内皮则保留下来。糙米比精米含有更多的蛋白质、脂肪和维生素。
米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等胃肠疾病有效。糙米比精米更有营养，可以降低胆固醇，减少心脏病和中风的几率。糙米适合普通人食用，但由于口感粗糙、质地紧实，需要较长时间烹制。顾万利建议烹饪前洗净，用冷水浸泡一夜，然后将浸泡过的水放入高压锅中半个小时以上。
3.最补肾的是黑米。
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，有利于产妇和体弱者病后的康复。是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、养肝明目、益精固涩的功效，是抗衰老、美容养颜、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米对慢性病患者、恢复期患者和幼儿有很好的滋补作用。由于黑米不好煮，煮之前要泡一夜。消化功能较弱的儿童和老弱病人不适合食用。
4.糯米是最排毒的。
糯米又称糯米，因其甜、粘、滑的口感，常被用来制作风味小吃，深受人们喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2、大量淀粉等营养物质。
5.最美的是薏米。
薏仁又叫薏苡仁、薏苡仁。薏苡仁营养价值高，被誉为“天下百草之王”。薏仁营养丰富，包括薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸等氨基酸，以及维生素B1、碳水化合物等营养成分。具有利尿除湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
顾万里说，中医认为薏苡仁味甘、淡、微寒，入脾、胃、肺，可治疗和预防脾虚泄泻、肌肉酸痛、关节痛。
6、最养胃的是小米。
小米也被称为米靓、小米和小米谷。它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。小米容易被人体消化吸收，所以被称为“疗伤”